Duca di Salaparuta – 200 ans de culture viticole sicilienne et d'esprit pionnier

Duca di Salaparuta compte parmi les domaines viticoles les plus traditionnels et les plus innovants de Sicile. Depuis sa fondation en 1824, la maison est synonyme d'excellence viticole, profondément enracinée dans le terroir de l'île et toujours ouverte aux nouveaux défis œnologiques. Avec une histoire qui s'étend sur deux siècles, le domaine allie de manière unique origines aristocratiques, héritage culturel et viticulture moderne.

L'histoire commence avec Giuseppe Alliata, prince de Villafranca et duc de Salaparuta, qui, au XIXe siècle, a produit les premiers vins issus de ses propres vignes à Casteldaccia, près de Palerme. Avec un sens aigu des affaires, son fils Edoardo a poursuivi le projet familial et posé les bases du développement de l'un des domaines viticoles les plus importants d'Italie.

Par la suite, des personnalités telles que Duca Enrico, précurseur de l'œnologie italienne moderne, et Topazia Alliata, entrepreneuse visionnaire, ont marqué l'histoire du domaine. Sous leur direction, l'entreprise ne s'est pas contentée de produire du vin, mais a également cultivé son identité culturelle, une approche qui caractérise encore aujourd'hui l'image de la maison.

L'année 1984 a marqué un tournant dans l'histoire moderne du domaine, lorsque, sous la direction de l'œnologue Franco Giacosa, un Nero d'Avola pur a été vinifié pour la première fois. Le vin qui en a résulté, le Duca Enrico, a été récompensé la même année par les prestigieux 3 verres du Gambero Rosso et est depuis considéré comme une icône de la viticulture sicilienne. Avec des vins tels que le Passo delle Mule et le Triskelè, le domaine a poursuivi avec cohérence son rôle de pionnier dans la culture de cépages autochtones.

En 2003, Duca di Salaparuta s'est lancé dans un nouveau défi œnologique : en collaboration avec le légendaire œnologue Giacomo Tachis, la culture du Pinot Nero a été testée dans les hauteurs de l'Etna, une expérience qui démontre de manière impressionnante le potentiel d'innovation de la maison.

En 2024, Duca di Salaparuta fêtera son 200e anniversaire, une occasion qui rendra non seulement hommage à l'existence du domaine viticole, mais soulignera également son rôle en tant qu'institution culturelle. Dans le cadre d'un projet œnologique et culturel, l'entreprise associe l'art de la vinification à la créativité d'artistes de renom tels que Renato Guttuso, Mimmo Pintacuda et Emilio Murdolo, qui capturent l'essence de la Sicile dans leur art.

Le lien entre l'art, la culture et le vin se reflète également dans le concept de « terroir œnologique », une idée qui considère la région d'origine du vin comme une source de créativité. Casteldaccia et la région environnante sont aujourd'hui considérées comme un creuset artistique et le berceau d'une nouvelle génération d'identité sicilienne.

Qu'il s'agisse de vins blancs élégants, de vins rouges complexes ou d'interprétations modernes de cépages classiques, Duca di Salaparuta incarne une vision passionnée qui se réinvente sans cesse depuis deux siècles sans perdre ses racines.