Découvrez les apéritifs, vermouths et spritz italiens en ligne
L'Italie est mondialement connue pour son élégante culture de l'apéritif, une tradition qui non seulement ravit les papilles, mais incarne également la joie de vivre, la convivialité et la légèreté. Qu'il s'agisse d'un vermouth bianco frais sur glace, d'un spritz classique avec de l'amer et du prosecco ou d'un apéritif parfumé aux notes herbacées, l'aperitivo italien est bien plus qu'une boisson, c'est un art de vivre.
Cette catégorie comprend une sélection de spécialités pour bien commencer toutes vos soirées conviviales : vermouth italien blanc et rouge, apéritifs raffinés et tout ce qu'il faut pour préparer un authentique spritz à la vénitienne. Tous nos produits proviennent de producteurs traditionnels profondément enracinés en Italie, qui accordent une grande importance à l'artisanat, à l'origine et à la qualité.
Notre gamme se concentre délibérément sur les apéritifs, c'est-à-dire les boissons légères et aromatiques qui sont traditionnellement servies avant le repas. Les amers ou digestifs n'en font pas partie, mais trouvent leur place sur une page séparée. Cette distinction claire permet une vue d'ensemble et un plaisir sans détours.
SELECT Aperitivo
De
16.95 CHF
SELECT est plus qu'un simple bitter, c'est un hommage à la culture vénitienne de l'apéritif. Créé en 1920 par les frères Vittorio et Mario Pilla au cœur de Venise, SELECT a vu le jour dans le Sestiere di Castello, le quartier traditionnel de la ville lacustre. À une époque de renouveau après la guerre, ils ont créé dans leur distillerie un apéritif qui est encore aujourd'hui synonyme de joie de vivre et de convivialité.
SELECT est élaboré à partir d'un mélange équilibré d'herbes aromatiques qui sont macérées dans un bain d'eau et d'alcool, puis chauffées doucement afin de libérer tous leurs arômes. Le genièvre utilisé est distillé séparément dans des alambics traditionnels en cuivre, un processus complexe qui confère à SELECT son parfum et son goût caractéristiques d'une profondeur particulière.
Aujourd'hui, SELECT est indispensable pour préparer le classique Spritz alla Veneziana. Dans les années 1970, on a commencé à mélanger l'amer avec du prosecco et du soda à Venise, donnant ainsi naissance au SELECT SPRITZ, qui est rapidement devenu une boisson culte. Pur sur glace, avec du soda ou dans un spritz élégant, SELECT est l'incarnation même de la culture vénitienne de l'apéritif.
Americano Rosso
25.50 CHF
La recette originale de l'Americano du début du XIXe siècle est basée sur l'association du moût de vin blanc, qui intensifie le goût de l'eau-de-vie italienne et de plus de 25 herbes, épices, racines et graines. Tout comme l'absinthe, on utilise plus ou moins les mêmes herbes pour la recette de l'Americano. Au début du XIXe siècle, Contratto reprend la production de l'Americano Bianco et du Rosso, qui ont un goût plus doux que l'absinthe. La fonction de l'Americano est la même que celle du Wermuts : ce sont d'excellents apéritifs à boire seul, ou une excellente base pour les cocktails.
L'Aperitivo Nonino
29.00 CHF
Frais, citronné, floral, l'apéritif Nonino BotanicalDrink est une infusion de plantes séchées à basse température afin que leurs parfums et leurs couleurs restent inchangés et vous obtenez un apéritif 100% végétal anoblit par l'eau-de-vie de raisin ÙE® Fragolino Monovitigno® fabriquée à partir de raisins nonino.
Vermouth Rosso
29.00 CHF
La recette originale du début des années 1900 est basée sur une combinaison de vins blancs enrichis d'eau-de-vie, exclusivement d'origine italienne, et de plus de 50 herbes, épices, racines et graines naturelles de premier choix. Ce procédé traditionnel est réutilisé pour créer un complexe élixir et apéritif sophistiqué qui transforme chaque cocktail en une expérience unique.
Vermouth Bianco
28.00 CHF
La recette originale du début des années 1900 est basée sur l'association de vins blancs enrichis d'eau-de-vie, exclusivement d'origine italienne, et de plus de 50 herbes, épices, racines et graines naturelles de premier choix. Ce procédé traditionnel est réutilisé pour créer un élixir raffiné et un apéritif complexe qui font de chaque cocktail une expérience unique.
Bianco Senza sans alcool
15.90 CHF
Jsotta Bianco Senza prouve que plaisir conscient et saveur intense ne sont pas incompatibles. Ce vermouth sans alcool séduit par ses notes typiques d'herbes fraîches et son élégant mélange de nuances sucrées et amères. Son caractère finement équilibré rappelle les vermouths blancs classiques, mais sans alcool.
Pur sur glace ou avec du tonic comme apéritif rafraîchissant, Jsotta Bianco Senza est le choix élégant pour toutes les occasions où l'on renonce à l'alcool sans pour autant renoncer au plaisir. Une boisson légère et aromatique, avec une belle profondeur et une touche suisse.
Rosso Senza sans alcool
15.90 CHF
Le Jsotta Rosso Senza offre toute l'expérience du vermouth, sans alcool. Basée sur le Jsotta Vermouth Rosso, plusieurs fois primé, cette variante sans alcool n'a rien à envier à l'original en termes de goût. Les arômes corsés des fruits rouges s'harmonisent parfaitement avec le mélange d'herbes caractéristique de Jsotta pour créer un goût complexe et finement équilibré.
Pur sur glace ou en apéritif rafraîchissant avec du tonic, le Jsotta Rosso Senza séduit par son caractère authentique de vermouth, sans compromis. Idéal pour tous ceux qui souhaitent savourer consciemment sans renoncer au style et au goût. Une boisson sans alcool qui allie tradition, profondeur et légèreté moderne.
Vermouth Rosso
38.90 CHF
L'essence de la tradition piémontaise
Le Vermouth di Torino I.G. Rosso de Del Professore est un vermouth artisanal qui capture la riche tradition du Piémont dans chaque goutte. Grâce à une sélection minutieuse de vins et d'herbes finement adaptées, il en résulte une expérience gustative exceptionnelle.
Un jeu d'arômes entre tradition et artisanat
Ce vermouth séduit par son parfum chaud de bois, qui s'associe à des notes d'absinthe, d'orange amère, de menthe des Alpes et de clou de girofle. En bouche, il se révèle corsé et velouté, avec une finale agréablement amère et harmonieuse.
Parfait pour les cocktails classiques
Qu'il soit servi pur sur des glaçons ou comme base d'un authentique Negroni, ce vermouth confère à chaque boisson une profondeur raffinée.
Fabrication artisanale selon une recette traditionnelle
Le Vermouth di Torino Rosso est produit avec le plus grand soin selon d'anciennes recettes piémontaises. Un mélange finement dosé de vins de base, d'alcool de renforcement, de sucre et d'herbes sélectionnées permet d'obtenir un profil aromatique unique qui ravira les connaisseurs.
Un vermouth qui honore la tradition du Piémont et redéfinit le plaisir moderne. Découvrez-le maintenant !