Limoncello della Costiera - PROFUMI DELLA COSTIERA
27.90 CHF
Disponible, délai de livraison : 3-5 Jours ouvrables
| Producteur: | Profumi della Costiera |
|---|---|
| Alcool: | 32 % |
| Région: | Campanie |
| Taille: | 50 cl |
Le Limoncello de Profumi della Costiera apporte toute la clarté et l'intensité du Limone IGP Costa d'Amalfi directement dans votre verre. Fabriquée à partir des écorces parfumées du Sfusato Amalfitano, cette liqueur mise tout sur le naturel. Sans colorants, sans arômes artificiels, sans conservateurs, elle ne contient que l'essence d'un des citrons les plus caractéristiques d'Italie, de l'alcool, de l'eau et du sucre.
Le savoir-faire artisanal se retrouve dans chaque nuance. La macération douce des citrons fraîchement pelés confère au limoncello sa couleur vive et son parfum dense et aromatique qui rappelle immédiatement les terrasses de la côte amalfitaine. La texture est douce et harmonieuse, soutenue par une agréable fraîcheur et un goût de citron intense mais discret.
Conditionné dans une bouteille satinée de 50 cl avec 32 % vol., ce limoncello est aussi élégant qu'authentique. Un digestif classique qui se déguste aussi bien pur que frais, en accompagnement de desserts ou comme ingrédient dans des boissons estivales.
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Profumi della Costiera incarne l'essence même de la côte amalfitaine, capturée dans un limoncello entièrement élaboré à partir de véritables citrons IGP Costa d'Amalfi. La petite manufacture travaille avec des fruits cultivés depuis des siècles sur les pentes escarpées entre Amalfi et Ravello. Les célèbres terrasses qui s'étendent comme dessinées à la main sur la côte rocheuse marquent non seulement le paysage, mais aussi le caractère des citrons.
Le Sfusato Amalfitano utilisé est l'une des variétés de citrons les plus caractéristiques d'Italie. Sa forme allongée, sa taille imposante, son écorce épaisse et poreuse et sa couleur jaune citrine intense le rendent unique. C'est là que se concentre le cœur aromatique du fruit : des huiles essentielles d'une intensité exceptionnelle, portées par le microclimat doux de la côte et les anciennes structures en pergola sous lesquelles les citrons mûrissent depuis le Moyen Âge.
Profumi della Costiera mise sur un procédé traditionnel, délibérément simple. Seules les écorces fraîches du Limone IGP Costa d'Amalfi sont utilisées pour le limoncello. La macération se fait lentement et délicatement, afin que la couleur, le parfum et le goût naturel se transmettent sans altération à la liqueur. Le résultat est un limoncello qui reflète les nuances subtiles de cette zone de culture historique : clair, intense, aromatique et avec l'équilibre typique entre fraîcheur et douceur.
Chaque bouteille porte le caractère de son origine. L'artisanat, le paysage et une culture citronnière ancestrale se fondent ici en une liqueur qui rend tangible la côte amalfitaine : ensoleillée, parfumée et marquée par une véritable identité régionale.