MATTEO CORREGGIA Anthos Passito
24.00 CHF
Contenu :
0.75 Liter
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Réf. produit :
300374
| Producteur: | Matteo Correggia |
|---|---|
| Région: | Piémont |
| Cépage: | Brachetto |
| Millésime: | 2020 |
| Nombre de cépages: | Monocépage |
| Taille: | 375 ml |
| Alcool: | 13 % |
| Classification: | Vdt |
| Température de service: | 8-10° C |
Sans doute un de ces vins que l'on débouche quand on a envie de douceur, de chaleur et de détente, d'un sourire sincère. L'Anthos passito est d'un rouge rubis brillant, riche en lumière et possède toute la magie du raisin brachetto, au nez des arômes de raisin, de cerise, de fraise et de framboise, des arômes nets, agréables et raffinés sagement soutenus par l'alcool, qui enveloppe et conquiert le palais avec sa douceur comme seul un passito peut le faire. Vaincre l'attaque croustillante et sucrée qui nous accompagne jusqu'à la fin, qui est persistante et agréable.
pour 100g
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Lorsque Matteo Correggia a repris le vignoble de son père en 1987, le Roero était encore inconnu - contrairement aux régions voisines de Barbaresco et Barolo. Les vins du Roero sont plus séduisants en terme de fruité et d'élégance que de force et de vigueur. Correggia était l'un des vignerons qui a rendu aujourd'hui célèbre toute la région. Ses vins sont toujours typiques du cépage, avec un fruit linéaire et une grande élégance. En 2000, la nouvelle cave fut inaugurée et Matteo fut considéré comme l'un des vignerons les plus compétents d'Italie.
Matteo est décédé dans un tragique accident de travail en juin 2001. Il laisse deux petits enfants et sa femme Ornella, qui malgré tout décide de continuer l'Azienda. Les multiples contraintes de la ménagère, de la mère et de la femme d'affaires ont maîtrisé cette jeune femme forte et jeune d'une manière exemplaire et Matteos a continué son travail indéfectiblement. Malgré toutes les prophéties de malheur, elle a su maintenir le niveau de qualité et les vins brillent encore!
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Roero Arneis
17.80 CHF
L'arneis est un cépage qui a peut-être été un peu puni dans le passé, non pas pour sa qualité, mais pour la façon dont il a été interprété. Il était considéré comme un vin simple, rapide à boire, sans caractéristiques exigeantes. Cependant, au cours des 20 dernières années, grâce à une nouvelle sensibilité, à l'identification de la bonne maturité des raisins dans le vignoble et au travail à la cave avec plus d'attention et d'ambition, la qualité du vin a sans aucun doute augmenté, de sorte qu'il peut rivaliser avec les meilleurs vins blancs italiens. Correggia a soumis Arneis à deux expériences pour démontrer son potentiel qualitatif : Depuis 2009, il est produit avec une macération de peau de 20 à 30 % et depuis 2008, il utilise le bouchon à vis. Les deux expériences ont montré un développement incroyable, jamais vu auparavant, et cela confirme que l'Arneis est un vin qui est tout sauf simple.
Millésime : 2023
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Barbera d'Alba
18.50 CHF
Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Nez aux notes de fruits rouges, mûrs et de violette; en bouche étonnamment doux avec une acidité agréable et une structure moyenne.
Millésime : 2021
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Roero La Val Dei Preti
29.00 CHF
Robe rouge rubis foncé et dense; au nez, joli fruit de Nebbiolo aux baies rouges et notes légèrement épicées; Nebbiolo très élégant, harmonieux et concentré avec une longue finale.
Millésime : 2020
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Barbera d'Alba Superiore Marun
29.00 CHF
Dense, rouge grenat foncé; beau fruit de baies rouges, avec des notes de café, tabac et menthe poivrée. Concentré, harmonieux, avec des tanins souples.
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Roero Riserva Ròche d'Ampsèj
44.00 CHF
Robe rouge rubis foncé et dense; belles notes fruitées, avec un fond épicé; très élégant, bien équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante.
Millésime : 2017
Severina Alta langa rosé extra brut
25.80 CHF
Un vignoble situé dans un magnifique amphithéâtre à une altitude de 650 mètres permet une parfaite maturation des raisins pour le vin mousseux Alta Langa, tout en conservant la fraîcheur des arômes et de l'acidité. Ce choix reflète le désir de rendre hommage au passé et aux traditions de ma famille. Mes parents sont originaires d'Alta Langa et le souvenir de mon enfance passée dans cette région, entre les noisetiers et les vastes champs où je pouvais jouer librement, est encore très fort et plein d'émotions. C'était merveilleux de passer toutes mes vacances d'été dans ces collines de la Langa, une région simple et pauvre, mais authentique. Aujourd'hui, grâce au changement climatique qui s'opère, cette région peut développer son potentiel et acquérir la renommée qu'elle mérite, grâce aux producteurs qui investissent dans les vignobles et portent le nom d'Alta Langa dans le monde entier. Je suis heureux que nous puissions nous aussi apporter notre contribution, même modeste, à la valorisation d'un territoire qui me tiendra toujours à cœur.
En choisissant le nom de ces bouteilles, nous avons pensé à rappeler et à rendre hommage à la mère de Matteo : Severina
Ornella
Millésime : 2018
Roero Arneis La Val dei Preti
25.80 CHF
Le Roero Arneis Val dei Preti est un Arneis exceptionnel d'une incroyable profondeur et d'une merveilleuse fraîcheur. Après un pressurage doux à 70% et une fermentation à basse température, le Val dei Preti est élevé pendant 4 mois en cuve d'acier et subit ensuite une maturation en bouteille de 6 ans avant d'être mis en vente. Le résultat est un mélange impressionnant d'une profondeur incroyable et d'une fraîcheur inattendue pour un vin blanc vieilli 6 ans.
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Bracchetto delle Langhe Anthos
18.50 CHF
Vin très expressif; parfum doux et puissant de pétales de rose séchés, fraises, bonbons aux fruits. En bouche d'une ampleur moyenne, fruit juteux et sec. Un vin étonnant et l'un des rares Brachetti d'exception, sec.
Millésime : 2023
BIO
ÉPUISÉ
Roero
18.50 CHF
Robe rouge rubis foncé; notes florales et fruitées avec un fond épicé; élégant et finement structuré, avec une acidité agréable et des tanins doux.
Millésime : 2021