Vin de Cantine di Marzo de la Campanie à vendre en ligne
Greco di Tufo
18.50 CHF
Le premier Greco di Tufo est né il y a près de quatre siècles à la Cantine di Marzo. La particularité de ce vin réside dans le fait que les vignes poussent sur des sols à forte teneur en soufre fossile, le même soufre qui, extrait, a été heureusement donné à la famille di Marzo aux XIXe et XXe siècles. Le moût est fermenté avec beaucoup de soin dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée en utilisant des levures locales sélectionnées. Le vin repose ensuite sur la levure pendant six mois pour sa complexité et sa structure. La transformation malolactique se fait partiellement, en fonction de l'acidité naturelle de la récolte. Avant la mise en bouteille, le vin est légèrement filtré et conservé à la température de la cave jusqu'à ce qu'il soit jugé prêt pour le marché.
Millésime : 2022
Irpinia Aglianico
18.80 CHF
L'Irpinia Aglianico DOC de la Cantine di Marzo est un vin rouge parfumé et corsé qui accompagne les plats de gibier, de fromage affiné et de sauce. L'étiquette avec le dessin d'un avion imaginaire monté est un accroche-regard en soi et va bien avec n'importe quelle table de fête.
Millésime : 2019
ÉPUISÉ
Greco di Tufo Colle Serrone
25.50 CHF
Seule la meilleure partie de la fleur de moût est utilisée pour ce Cru di Greco. Il est soigneusement fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée en utilisant des levures locales sélectionnées. Le vin repose sur la levure pendant six mois pour conserver sa complexité et sa structure. La transformation malolactique se fait partiellement, en fonction de l'acidité naturelle de la récolte. Avant la mise en bouteille, le vin est légèrement filtré et conservé à la température de la cave pendant un an avant d'être mis sur le marché. Produit en seulement cinq mille bouteilles. Les raisins proviennent du vignoble Serrone, situé sur une colline de Tufo dans le hameau de Santa Lucia, en bordure d'un autre vignoble sélectionné, Ortale. C'est un vignoble particulièrement bien exposé d'où provient le prestigieux et populaire Greco di Tufo.
Millésime : 2021
Marzo Taurasi Horeca Albertus
32.00 CHF
Produit en quantités très limitées, ce vin est obtenu par une macération délicate et courte des peaux et vieilli en fûts de chêne français pendant au moins un an. Le vin a une couleur rouge rubis d'une intensité décisive et offre au nez, à première vue, un bel ensemble d'épices et de réglisse, qui laisse place aux senteurs charnues de prunes, de cerises sauvages et de cerises aigres. En bouche, il montre immédiatement sa grande fraîcheur, qui devient le compagnon des tanins les plus fins : Ensemble, ils accompagneront le vin dans sa longue vie. La finale est longue et satisfaisante avec des notes de cerise et d'eucalyptus.
L'apport de la barrique est à peine perceptible et soutient les arômes naturels du vin avec élégance et discrétion.
Millésime : 2018