POGGIO AL SOLE Chianti Classico Casasilia Gran Selezione
45.00 CHF
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| Producteur: | Poggio al Sole |
|---|---|
| Appellation: | DOCG |
| Biologique: | biologique |
| Maturité: | prêt à boire + 5-8 ans |
| Millésime: | 2020 |
| Nombre de cépages: | Monocépage |
| Région: | Toscane |
| Taille: | 75 cl |
| Température de service: | 18° C |
| Cépage: | Sangiovese |
Rouge rubis foncé avec des reflets violets ; bouquet dense de cerises mûres, de mûres, avec des notes de cuir et des nuances subtiles de vanille ; en bouche une structure forte et ample, avec une bonne acidité - un merveilleux jeu d'élégance et de force ! Un vin à fort potentiel.
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Le vignoble parental de la famille Davaz à Fläsch n'était pas assez grand pour garantir un revenu aux deux fils, et Johannes Davaz s'installa dans le domaine de Poggio al Sole près de Tavernelle, acquis en 1990. Formé à Wädenswil, lui et sa femme ont reconstruit la propriété délabrée et l'ont restaurée pour lui redonner son éclat d'antan. Les efforts ont porté fruit. Actuellement, Poggio al Sole, avec ses vins honnêtes, simples et typiques, est l'un des meilleurs vignobles du Chianti Classico.
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