Acheter du Brandy (Cognac) d'Italie - tradition et élégance
Le brandy italien allie tradition, élégance et un savoir-faire incomparable. Ce noble spiritueux, souvent considéré comme l'équivalent italien du cognac français, est synonyme de qualité exclusive et de techniques de fabrication séculaires. À la différence du cognac classique , l'eau-de-vie italienne apporte une touche unique grâce à ses cépages régionaux et à ses arômes particuliers. Laisse-toi séduire par la diversité et le raffinement du brandy italien - chez nous, tu peux acheter le meilleur brandy et le déguster confortablement chez toi.
Vecchia Romagna Etichetta Nera Brandy
24.90 CHF
Le Brandy Vecchia Romagna Etichetta Nera d'Émilie-Romagne est le fruit d'une double distillation et d'une double maturation magistrales, qui lui confèrent son caractère unique. Il en résulte un goût élégant et puissant qui allie parfaitement tradition et savoir-faire.
La production de ce noble brandy combine une distillation continue et une distillation discontinue. Il vieillit ensuite d'abord en barriques, puis en fûts de chêne. Ce procédé permet d'obtenir un équilibre exceptionnel et une structure aromatique complexe.
Le Vecchia Romagna Etichetta Nera impressionne par sa couleur brun doré éclatante qui rappelle l'or antique. Son bouquet est un mélange harmonieux de fruits tropicaux comme la papaye et l'ananas, associés à la vanille, à la cannelle et au clou de girofle. En bouche, il se montre rond et complexe, avec des notes intenses d'épices douces et un soupçon de poire caramélisée et cuite au four. La finale persistante souligne son raffinement.
Il est préférable de déguster cette eau-de-vie pure afin de profiter pleinement de ses arômes aux multiples facettes. Découvre avec Vecchia Romagna Etichetta Nera un morceau de la culture italienne du plaisir, qui allie élégance et passion dans chaque bouteille.
DIVINO
64.00 CHF
Le Brandy Divino de Pojer & Sandri transmet l'essence de l'art italien de la distillation du Trentin/Alto Adige. Ce brandy exceptionnel est une véritable pièce unique - de la vigne au verre, chaque phase de la production est suivie par l'entreprise familiale elle-même, une caractéristique unique en Italie.
La couleur du Brandy Divino présente des nuances chatoyantes de jaune, d'or et d'ambre, qui laissent déjà deviner la profondeur et la qualité de cette noble eau-de-vie. Le bouquet enthousiasme par son fruité harmonieux : de fines notes de coing, d'abricot et de prune se mêlent à un soupçon de pâtisserie, de vanille et de cacao. Le goût est élégant et chaleureux, avec une texture veloutée qui impressionne malgré l'absence totale de sucre, d'édulcorants ou de caramel.
La production est basée sur une matière première de première qualité. Autrefois, seuls les vins de Schiava et de Lagarino étaient utilisés. Avec l'augmentation de la production de mousseux, on utilise aujourd'hui également des moûts de chardonnay, de pinot bianco et de pinot nero issus de la deuxième presse. Le vin est fermenté dans une atmosphère contrôlée, sans aucun additif, et reste sur ses propres levures jusqu'à la distillation en octobre.
La distillation a lieu dans un alambic à bain-marie discontinu spécialement conçu à cet effet, une approche innovante qui souligne le caractère unique du brandy. Après 10 ans de maturation dans des fûts de chêne de 225 litres, utilisés auparavant pour le chardonnay, le brandy est réduit à un degré de consommation de 45 % vol. et stocké dans de l'acier inoxydable pour atteindre sa perfection.
Le Brandy Divino de Pojer & Sandri est plus qu'une eau-de-vie de vin - c'est un chef-d'œuvre de perfection artisanale, idéal pour les connaisseurs et les amateurs qui recherchent l'exceptionnel. Parfait comme digestif ou comme cadeau pour les amateurs de spiritueux italiens.
Acheter en ligne Brandy Divino de Pojer & Sandri et découvrir l'élégance et la tradition du seul brandy italien qui, de la vigne au verre, est entre les mains d'une seule personne.
Millésime : 2002
Brandy Italiano di Poli
49.00 CHF
Engageant et confortable comme une flamme qui brûle dans la cheminée. Son arôme rappelle un chocolat chaud avec des biscuits aux amandes fraîchement cuits.
Le vin Trebbiano se prête parfaitement à la production de Brandy Italiano, grâce à ses arômes fins et délicats, ainsi qu'à sa faible teneur en tanins et à sa forte acidité.
Le Brandy Italiano est vieilli dans les combles de la distillerie, où les variations de température favorisent la transmission des arômes du bois.
Eau-de-vie de vin vieillie pendant 3 ans en fûts de chêne, distillée au bain-marie traditionnel.
Vecchia Romagna Riserva Tre Botti Brandy
49.90 CHF
Découvre l'unique Brandy Vecchia Romagna Tre Botti - un hommage à l'art traditionnel de la production italienne de spiritueux. Ce noble brandy d'Émilie-Romagne incarne des siècles d'expertise et de raffinement.
La Vecchia Romagna Tre Botti se distingue par sa fabrication exceptionnelle : un mélange magistral de distillats sélectionnés, vieillis dans trois types de fûts différents. Les petits fûts de chêne français lui confèrent structure et caractère, les grands fûts de chêne de Slavonie lui apportent douceur et rondeur, tandis que les tonneaux, dans lesquels du vin rouge italien a été stocké auparavant, ajoutent des notes élégantes et veloutées. Certains des distillats utilisés vieillissent jusqu'à 15 ans, ce qui confère à ce brandy sa profondeur incomparable.
Avec sa couleur ambrée brillante, son bouquet de fruits secs, de cannelle et de fruits tropicaux, ainsi que son goût harmonieux de noisette grillée, de vanille et de notes épicées de clou de girofle, le Tre Botti est une véritable expérience sensorielle. Parfaitement équilibré, il est idéal à déguster pur ou comme ingrédient raffiné dans des cocktails classiques.
Découvre la richesse et l'élégance du Brandy Vecchia Romagna Tre Botti - un plaisir qui allie la tradition italienne et une qualité incomparable à chaque gorgée.
ÉPUISÉ
Brandy 30 anni
225.00 CHF
Un rêve né dans les années 80 lorsque Mario Pojer et Fiorentino Sandri se sont promenés dans la région de Cognac-Armagnac, éblouis par une dégustation de "6 générations" de la famille Ragnaud-Saburin.