Offre exclusive de grappa
Livraison gratuite dès 149 CHF
Livraison par Planzer Colis

Langhe Nebbiolo Gavarini

28.50 CHF

Disponible, délai de livraison : 3-5 Jours ouvrables

bouteille
Réf. produit : VRELGR0002
Producteur: Elio Grasso
Alcool: 14.5 %
Appellation: DOC
Maturité: prêt à boire + 2-3 ans
Millésime: 2022
Nombre de cépages: Monocépage
Région: Piémont
Taille: 75 cl
Température de service: 16-18° C
Cépage: Nebbiolo

Première année de production : 1987
Situation et altitude : Sud, 350-380 mètres d'altitude
Nature du sol : mélange de chaux moyenne
Viniculture : Guyot, 4500 pieds de vigne par hectare
Age moyen des vignes : 20 ans

Le Langhe Nebbiolo est vinifié par fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée et transfert quotidien. Après la fermentation malolactique, le vin reste en cuve inox et est mis en bouteille en avril-mai.

pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

Les vignobles de la famille Grasso ont toujours été l'héritage de l'entreprise, située dans la région de Barolo, qui a toujours été considérée comme une vocation pour la viticulture, comme en témoigne l'inclusion de ses propres vignobles sur la carte des meilleurs crus du grand historien Lorenzo Fantini au début du siècle dernier.

A la fin des années 70, il a été décidé de revenir aux origines en tant que vigneron, même s'il était clair que le travail ne s'arrêtait pas à la fin de la série dans le vignoble et qu'il ne fallait rien inventer. Il fallait se limiter au meilleur de la tradition et au travail de ceux qui l'ont précédée, avec un esprit ouvert et le respect nécessaire.

Actuellement, la production moyenne ne dépasse pas quatre-vingt-dix mille bouteilles. Tout cela permet à Azienda Elio Grasso de maintenir une approche familière des tâches quotidiennes et un contrôle minutieux à toutes les étapes, du soin de la vigne au travail en cave.

au Producteur

Voir autres articles de Elio Grasso

Chardonnay Langhe
Chardonnay Langhe
Un Chardonnay sec et équilibré aux arômes de vanille, de pommes jaunes et de pêche. Structure crémeuse.
Millésime : 2022
25.00 CHF 
Barbera d'Alba Vigna Martina
Barbera d'Alba Vigna Martina
 
32.00 CHF 
ÉPUISÉ
Barolo
Barolo
Intensité moyenne de cerises rouges, de roses, de fumée et de cerises acides avec une finale épicée.
Millésime : 2014
69.00 CHF 
Barolo Ginestra Casa Maté
Barolo Ginestra Casa Maté
Millésime : 2019
93.00 CHF 
Barolo Gavarini Chiniera
Barolo Gavarini Chiniera
Millésime : 2019
93.00 CHF 
MAGNUM
Barolo Ginestra Casa Maté
Barolo Ginestra Casa Maté
Millésime : 2020
199.00 CHF