CARLO MANSI Limoncello "Limunciel"
Le Limoncello "Limunciel" de Carlo Mansi est une liqueur artisanale infusée avec des écorces de citron de la variété 'Sfusato Amalfitano'.
Les citrons sont récoltés pendant la phase de maturation, lorsqu'ils sont encore verts et n'ont atteint qu'environ la moitié de leur taille, et sont pelés à la main. C'est ce qui donne au limoncello sa couleur légèrement verte.
Les éventuels résidus sur le bord de la bouteille sont une garantie que le produit est aussi authentique que fait Maison.
pour 100g
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Depuis 1990, le Liquorificio Carlo Mansi de Minori perpétue la tradition authentique de la production artisanale de limoncello sur la côte amalfitaine : un produit unique d'une qualité absolue, fruit d'un travail minutieux visant à préserver l'ancienne recette et l'histoire.
L'histoire du Liquorificio Artigianale Carlo Mansi raconte les traditions et le goût inimitable du magnifique Minorese, dont l'héritage culturel a été recueilli pour renforcer les valeurs qui inspirent Carlo Mansi chaque jour et font partie de son identité. Le limoncello est produit dans l'atelier, où chaque étape du processus de fabrication est suivie pas à pas. De la récolte des citrons pas encore mûrs, rigoureusement pelés à la main, à l'infusion dans de l'alcool à 96 degrés, jusqu'à la transformation, la mise en bouteille et la distribution du produit final. Grâce aux ingrédients locaux, Carlo Mansi développe des liqueurs de la plus haute qualité, appréciées par les consommateurs les plus exigeants.
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C'est un excellent élixir de Dessert.
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