Millesimato - CÀ DEL BOSCO

Le Corte del Lupo Bianco de Ca’ del Bosco incarne la philosophie moderne et axée sur le terroir de l'une des maisons les plus renommées de Franciacorta en matière de vins blancs. Ce vin blanc élégant est vinifié à partir de chardonnay et de pinot blanc et allie fraîcheur, précision et profondeur d'une manière qui reflète clairement le style incomparable de Ca’ del Bosco, même en dehors des vins mousseux. Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés et reflètent de manière impressionnante les sols minéraux et le climat équilibré de la Franciacorta. Dans le verre, le Corte del Lupo Bianco se présente dans une robe jaune paille claire et brillante. Au nez, il dégage des arômes fins d'agrumes, de pomme verte et de poire, accompagnés de notes florales et d'une subtile fraîcheur minérale. En bouche, ce vin blanc est équilibré et précis, avec une acidité vive, un fruit juteux et une structure élégante. La finale est claire, fraîche et d'une belle longueur, ce qui rend ce vin particulièrement polyvalent. Comme pour tous les vins de Ca' del Bosco, le système unique de lavage des raisins joue également un rôle central dans la production du Corte del Lupo Bianco. Le nettoyage en douceur des raisins avant le pressage permet d'obtenir une pureté aromatique exceptionnelle, qui se reflète clairement dans le profil gustatif clair et précis. La vinification précise en cuves inox préserve la fraîcheur et l'expression typique des cépages et souligne l'origine de la Franciacorta. Le Corte del Lupo Bianco de Ca' del Bosco est un accompagnement simple mais de grande qualité pour les entrées légères, les plats de poisson, les fruits de mer ou la cuisine méditerranéenne. Un vin blanc italien polyvalent pour tous ceux qui souhaitent acheter Ca' del Bosco en ligne et qui apprécient un vin frais et élégant, d'origine claire et de grande qualité.

Le Satèn Franciacorta de Ca’ del Bosco incarne le style particulièrement élégant et soyeux de la Franciacorta dans sa forme la plus raffinée. Ce vin mousseux exclusif est vinifié exclusivement à partir de Chardonnay et produit selon la méthode Metodo Classico. Le Satèn se caractérise par une pression en bouteille plus faible, qui confère au vin mousseux sa texture exceptionnellement crémeuse et son perlage velouté. Ca' del Bosco interprète ce style avec une précision extrême et allie de manière impressionnante finesse, profondeur et fraîcheur. Dans le verre, le Satèn Franciacorta se présente dans une robe jaune paille clair avec un perlage fin et doux. Au nez, il révèle des arômes élégants de fleurs blanches, d'agrumes mûrs, de poire et de pomme jaune, accompagnés de notes subtiles de brioche et d'amandes, issues d'un long vieillissement sur lies. En bouche, le vin mousseux est harmonieux, rond et équilibré, avec une acidité fine, une sensation crémeuse en bouche et une structure minérale claire, typique du terroir de la Franciacorta. Une caractéristique essentielle de la qualité du Satèn de Ca' del Bosco est la sélection rigoureuse des raisins ainsi que le système unique de lavage des raisins de la maison. Le nettoyage en douceur des raisins avant le pressage permet d'obtenir une pureté aromatique exceptionnelle, qui se reflète clairement dans le profil gustatif précis et clair. L'assemblage minutieux de différents vins de base assure profondeur, constance et un style incomparable qui a fait la renommée internationale de Ca' del Bosco. Le Satèn Franciacorta de Ca' del Bosco est idéal comme apéritif élégant, mais accompagne également à merveille les entrées raffinées, les plats de poisson ou les viandes blanches. Ce vin mousseux incarne le côté luxueux et discret de la Franciacorta et constitue le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent acheter en ligne un Franciacorta Satèn de grande qualité et apprécient les vins mousseux italiens haut de gamme.

Le Franciacorta Riserva Dosage Zero « Annamaria Clementi » de Ca’ del Bosco est considéré comme une création d'exception issue de la région DOCG Franciacorta et comme un chef-d'œuvre de la vinification italienne. Ce Franciacorta Brut Nature n'est vinifié que lors de millésimes exceptionnels à partir d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles. Il rend un hommage mérité à la fondatrice Annamaria Clementi, dont la vision et la passion sont à l'origine de ce vin emblématique. Dans le verre, l'Annamaria Clementi brille d'une couleur jaune paille claire et dorée, avec un perlage particulièrement fin et persistant, dû à une maturation exceptionnellement longue de plus de sept ans sur lies. L'assemblage est composé des cépages classiques de Franciacorta, Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero, et présente un bouquet complexe d'agrumes mûrs, de fleurs blanches, d'amandes grillées, de brioche et de subtiles notes minérales qui se développent encore davantage avec le temps dans le verre. En bouche, ce Franciacorta Riserva Dosage Zero révèle une structure précise et profonde, avec une acidité vive, une sensation crémeuse en bouche et une finale élégante et longue. Son caractère pur et authentique, sans ajout de dosage, met pleinement en valeur l'origine et la qualité des raisins et fait de ce vin mousseux une référence de la méthode italienne Classica. Grâce à sa complexité et à sa finesse, l'Annamaria Clementi accompagne à merveille les plats raffinés tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les poissons fins, le risotto aux fruits de mer ou les apéritifs élégants, et apporte une touche culinaire aux menus de fête. Ce Franciacorta Riserva Dosage Zero est synonyme de qualité sans compromis, de maturité exceptionnelle et de recherche de la perfection, que Ca' del Bosco incarne dans chacun de ses vins et qui n'a rien à envier aux meilleurs vins mousseux du monde.

La cuvée Prestige Edizione 47 Franciacorta Extra Brut de Ca' del Bosco est un vin mousseux exceptionnel qui met en avant une précision sans compromis, une élégance et le style caractéristique de la maison. Cette interprétation Extra Brut de la légendaire Cuvée Prestige se caractérise par une teneur en sucre résiduel particulièrement faible, qui souligne la fraîcheur pure et la clarté minérale du terroir et donne une structure vivante et raffinée. L'assemblage de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero provient d'excellents terroirs et a été vinifié avec le plus grand soin afin d'allier les arômes les plus fins et les textures les plus riches. Dans le verre, la Cuvée Prestige Edizione 47 se présente dans une robe jaune paille brillante avec un perlage extrêmement fin et persistant. Le bouquet dégage des notes complexes d'agrumes verts, de citron vert et de pomme jaune, accompagnées de fleurs blanches, de délicats arômes de levure ainsi que d'une touche d'amandes grillées et d'accents minéraux résultant d'un long vieillissement sur lies. En bouche, ce Franciacorta Extra Brut présente une ligne claire et fraîche, caractérisée par une acidité vive, une structure élégante et une finesse impressionnante, avec une finale minérale précise et persistante. Une caractéristique centrale de la qualité est le système de lavage des raisins développé par Ca' del Bosco, dans lequel les raisins sont nettoyés à l'eau de source pure avant le pressage. Cette méthode unique au monde favorise une pureté aromatique exceptionnelle et contribue à la finesse stylistique de la cuvée Prestige Edizione 47. La sélection rigoureuse et l'assemblage harmonieux des vins de base provenant de différentes parcelles et millésimes garantissent en outre complexité, équilibre et qualité constante. La cuvée Prestige Edizione 47 Franciacorta Extra Brut est idéale comme apéritif sophistiqué et accompagne également avec élégance les plats de poisson et de fruits de mer, les entrées raffinées ou les plats méditerranéens raffinés. Idéal pour tous ceux qui achètent du Franciacorta Extra Brut en ligne et apprécient les vins mousseux italiens avec un dosage minimal, une personnalité maximale et un style incomparable.

Le Franciacorta Rosé Cuvée Prestige de Ca' del Bosco est synonyme d'élégance, de précision et d'interprétation moderne de l'un des styles de vin mousseux les plus renommés d'Italie. Ce Franciacorta Rosé de grande qualité est issu d'une cuvée soigneusement équilibrée, composée principalement de Pinot Nero, complétée par du Chardonnay, et vinifiée selon la méthode classique. La seconde fermentation en bouteille, la longue maturation sur lies et la philosophie de qualité sans compromis de la maison caractérisent un vin mousseux qui allie harmonieusement fraîcheur, structure et profondeur. Dans le verre, la cuvée Rosé Prestige se présente dans une teinte rose délicate et lumineuse avec un perlage persistant et très fin. Au nez, elle dégage des arômes élégants de fruits rouges, de framboises et de groseilles, accompagnés de notes florales, de zestes d'agrumes et d'une subtile touche épicée. En bouche, le Franciacorta Rosé est sec, précis et équilibré, avec une acidité vive, une fine onctuosité et une longue finale minérale. La signature de Ca' del Bosco est clairement reconnaissable et synonyme de pureté, de clarté et d'expression maximales du terroir de la Franciacorta. Une caractéristique centrale de la qualité est le système de lavage des raisins développé par Ca' del Bosco, dans lequel les raisins sont nettoyés à l'eau de source avant le pressage. Cette méthode unique au monde contribue de manière significative à la pureté aromatique et à la précision stylistique du Rosé Cuvée Prestige. La sélection des meilleurs vins de base de différents millésimes garantit en outre constance et complexité, ce qui permet à ce Franciacorta Rosé de convaincre année après année au plus haut niveau. Le Rosé Cuvée Prestige de Ca' del Bosco est idéal comme apéritif raffiné, mais accompagne également à merveille les antipasti raffinés, les plats de poisson, les fruits de mer ou les plats élégants de la cuisine méditerranéenne. Reflet de la qualité exceptionnelle du Franciacorta et de la philosophie sans compromis de Ca' del Bosco, ce vin mousseux est l'un des Franciacorta rosés les plus recherchés et une valeur sûre pour tous ceux qui souhaitent acheter du vin mousseux italien en ligne et misent sur la plus haute qualité.Le Rosé Cuvée Prestige de Ca' del Bosco est idéal comme apéritif raffiné, mais accompagne également à merveille les antipasti raffinés, les plats de poisson, les fruits de mer ou les plats élégants de la cuisine méditerranéenne. Reflet de la qualité exceptionnelle du Franciacorta et de la philosophie sans compromis de Ca' del Bosco, ce vin mousseux est l'un des Franciacorta rosés les plus recherchés et une valeur sûre pour tous ceux qui souhaitent acheter du vin mousseux italien en ligne et misent sur la plus haute qualité.

Le Dosage Zéro Franciacorta de Ca’ del Bosco est synonyme de clarté sans compromis et d'interprétation puriste du Franciacorta Metodo Classico. Sans ajout de dosage d'expédition, ce vin mousseux de grande qualité révèle le terroir de la Franciacorta dans sa forme la plus authentique. La cuvée, composée de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero, provient de parcelles soigneusement sélectionnées et est vinifiée avec la plus grande précision. Le résultat est un Franciacorta Dosage Zéro d'une tension, d'une profondeur et d'une élégance impressionnantes, qui reflète parfaitement le style de la maison Ca' del Bosco. Dans le verre, le Dosage Zéro Franciacorta se présente dans une robe jaune paille clair avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est clair et complexe, avec des arômes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et de fines notes minérales, complétés par de subtiles touches de brioche et d'amandes grillées issues d'un long vieillissement sur lies. En bouche, le vin mousseux est sec, précis et tendu, porté par une acidité vive, une structure élégante et une finale longue et salée qui exprime clairement son origine de la Franciacorta. Une caractéristique centrale de la qualité est le système de lavage des raisins développé par Ca' del Bosco, dans lequel les raisins sont nettoyés à l'eau de source pure avant le pressage. Cette méthode unique au monde garantit une pureté et une précision aromatiques maximales et confère au Dosage Zéro Franciacorta son style clair et précis. L'assemblage minutieux de différents vins de base garantit en outre une complexité et une constance au plus haut niveau. Le Dosage Zéro Franciacorta de Ca' del Bosco est idéal comme apéritif raffiné et accompagne également à merveille les plats de poisson cru, les fruits de mer, les huîtres ou les entrées finement structurées. Ce vin mousseux est le choix idéal pour tous ceux qui souhaitent acheter du Franciacorta Dosage Zéro en ligne et apprécient le vin mousseux italien dans sa forme la plus pure et la plus authentique.