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Réf. produit : 300165
Producteur: | Inama |
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Alcool: | 13.5 % |
Appellation: | DOC |
Maturité: | attendre > 5 ans |
Millésime: | 2018 |
Nombre de cépages: | Monocépage |
Région: | Vénétie |
Taille: | 75 cl |
Cépage: | Carmenère |
Dense rouge foncé, odeurs de cacao et de poivre noir, épicé, complexe, dense, semble harmonieux, rond, grande finale Accompagnement : fromage à pâte dure affinée, porc grillé et fumé
pour 100g
Valeur calorifique | kcal / kj |
Gras | g |
dont acides gras saturés | g |
Glucides | g |
dont sucres | g |
Fibres alimentaires | g |
Protéines | g |
Sel | g |
Au début des années soixante, Giuseppe Inama a commencé à acheter de petites parcelles de terrain dans les collines du Soave Classico. Bien que le Soave ait été le vin blanc italien le plus célèbre à l'époque, peu de gens comprenaient à cette époque combien il serait important de posséder les meilleures terres afin d'assurer une qualité continue de leur propre vin pour l'avenir.
Avec clairvoyance, Giuseppe Inama avait en effet compris que la zone "Classico" offrirait un jour les conditions de production de vins qui ne pourraient exister nulle part ailleurs. Aujourd'hui, ce domaine couvre environ 35 hectares de vignes et produit des vins d'une élégance particulière.