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Vulcaia Fumé

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Flasche
Réf. produit : 300166
Producteur: Inama
Alcool: 15 %
Appellation: IGT
Maturité: prêt à boire + 5-8 ans
Millésime: 2020
Nombre de cépages: Monocépage
Région: Vénétie
Taille: 75 cl
Cépage: Sauvignon Blanc
Jaune doré intense, odeur de café et d'épices, goût de fruits secs et d'agrumes, beaucoup de corps, arrière-goût long et persistant. Se marie bien avec : poisson fumé, foie vénitien
pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

Au début des années soixante, Giuseppe Inama a commencé à acheter de petites parcelles de terrain dans les collines du Soave Classico. Bien que le Soave ait été le vin blanc italien le plus célèbre à l'époque, peu de gens comprenaient à cette époque combien il serait important de posséder les meilleures terres afin d'assurer une qualité continue de leur propre vin pour l'avenir.

Avec clairvoyance, Giuseppe Inama avait en effet compris que la zone "Classico" offrirait un jour les conditions de production de vins qui ne pourraient exister nulle part ailleurs. Aujourd'hui, ce domaine couvre environ 35 hectares de vignes et produit des vins d'une élégance particulière.

au Producteur

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