VILLA MANODORI Aceto di Vino Barolo DOCG
41.50 CHF
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| Producteur: | Villa Manodori |
|---|---|
| Région: | Émilie-Romagne |
| Taille: | 25 cl |
Produit avec du vin D.O.C.G. Barolo selon le système traditionnel et vieilli en fûts de chêne.
Un produit de grande qualité, magnifiquement clair et lumineux, d'un beau rouge avec une teinte orangée.
Son arôme et ses saveurs nettement acides rappellent le corps et les caractéristiques du vin dont il est issu.
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Le nom de Villa Manodori provient d'une ferme du XVIe siècle située dans la campagne de Modène. Dans le domaine de l'Estensi, il était souvent habituel d'organiser de grandes fêtes avec du gibier local.
Leur célèbre Aceto Balsamico était servi en digestif à la fin de chaque repas.
Le chef Bottura est très fier des traditions culinaires et des produits de Modène.
Au cours des douze dernières années, il a travaillé dur pour rendre à la Villa Manodori Acetaia son noble passé.
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