Amani Friulano - MARCO FELLUGA

Le Just Molamatta Friuli Bianco DOC de Marco Felluga est un vin blanc élégant du Frioul-Vénétie Julienne, qui associe plusieurs cépages dans une cuvée fraîche, équilibrée et marquée par une belle minéralité. Le nom Molamatta désigne la zone géographique où se trouvent les vignobles destinés à ce vin. Marco Felluga met en valeur cette origine à travers un blanc qui réunit la fraîcheur du Frioul, la structure des sols du Collio et le style précis de la maison. Selon la fiche technique, l’assemblage repose sur le Sauvignon, le Chardonnay et le Pinot Grigio, ce qui lui apporte à la fois fruit, tension et une agréable ampleur. Dans le verre, le Just Molamatta présente une robe jaune paille claire. Dans sa jeunesse, le bouquet est marqué par le fruit frais, avec une expression élégante et nette. Avec un peu d’évolution, des notes plus douces de pomme et de poire apparaissent. En bouche, le vin est rond, équilibré et agréable, avec des sensations fruitées et, en même temps, des nuances minérales légèrement salines. La fraîcheur est bien intégrée, la structure harmonieuse et l’ensemble possède de la matière sans devenir lourd. Après la vendange, les raisins sont éraflés puis soumis à une macération à froid à température contrôlée. Un pressurage délicat précède la fermentation en cuves inox thermorégulées. Le vin repose ensuite environ six mois sur lies fines, puis encore quelques mois en bouteille. Cet élevage en inox met en avant la pureté du fruit et la fraîcheur, tandis que le travail sur lies apporte davantage de rondeur, de texture et d’équilibre. Le Marco Felluga Just Molamatta Friuli Bianco DOC est un vin blanc italien polyvalent, idéal pour des moments de dégustation simples mais soignés. Il accompagne très bien les antipasti, le poisson, les fruits de mer, le risotto, les pâtes aux légumes, les viandes blanches, la burrata, les fromages doux et les entrées méditerranéennes. Avec sa combinaison de fruit frais, de fine minéralité et de structure équilibrée, Just Molamatta est un Friuli Bianco accessible, élégant et typique du style Marco Felluga.

Le Sandis Sauvignon Blanc Friuli DOC de Marco Felluga est un vin blanc frais et expressif du Frioul-Vénétie Julienne, qui montre le Sauvignon Blanc dans une interprétation précise et territoriale. Les raisins proviennent des communes de San Floriano, Oslavia et Cormòns, une zone étroitement liée à la tradition viticole du Collio. Marco Felluga fait partie des producteurs emblématiques de cette région et signe des vins élégants, nets et marqués par une belle minéralité. Le nom Sandis vient du frioulan et signifie, dans l’esprit, sans parler. Ce Sauvignon Blanc raconte ainsi son origine avec discrétion, à travers la fraîcheur, la structure et une ligne aromatique claire. Dans le verre, le Sandis Sauvignon Blanc présente une robe jaune doré aux reflets verdâtres. Le nez est intense, frais et typique du Sauvignon, sans excès aromatique. Des notes de sauge, de poivre et de sureau dominent le bouquet et apportent une touche fine, épicée et herbacée. En bouche, le vin est vif, juteux et bien structuré. L’acidité agréable renforce la fraîcheur, tandis que la minéralité saline donne de la tension et de la longueur. L’ensemble reste équilibré, précis et élégant. Après la vendange, les raisins sont éraflés puis soumis à une courte macération à froid avant un pressurage délicat. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver la fraîcheur aromatique et la précision du Sauvignon Blanc. Le vin repose ensuite environ six mois sur lies fines, puis encore quelques mois en bouteille. Cet élevage apporte davantage de structure et de profondeur, sans masquer la fraîcheur ni la pureté du fruit. Le Marco Felluga Sandis Sauvignon Blanc Friuli DOC est un vin blanc idéal pour celles et ceux qui recherchent un Sauvignon Blanc italien frais, minéral et élégant. Il accompagne très bien les antipasti, le fromage de chèvre, le poisson, les fruits de mer, les asperges, les plats de légumes, le risotto aux herbes et les entrées légères. Sa combinaison de fraîcheur, de notes épicées et de tension saline en fait un compagnon de table polyvalent et un Sauvignon Blanc de caractère du Frioul.

Le Marco Felluga Mongris Pinot Grigio Collio DOC est un vin blanc élégant du Frioul qui met en valeur le côté raffiné du Pinot Grigio. Ce vin provient du Collio, l’une des régions viticoles les plus réputées d’Italie pour ses vins blancs, où les influences alpines fraîches, la proximité de la mer Adriatique et les sols minéraux de ponca, composés de marne et de grès, créent des conditions idéales pour des vins expressifs, frais et structurés. Marco Felluga compte parmi les producteurs phares de cette région et est depuis des décennies synonyme de vins vinifiés avec précision, d’une origine claire, de finesse et de profondeur. Le Mongris exprime particulièrement bien cette signature : un Pinot Grigio de caractère, doté d’une identité régionale et d’un équilibre entre fruit, fraîcheur et substance. Dans le verre, le Mongris Pinot Grigio se présente avec une robe jaune doré aux délicats reflets cuivrés, typiques de ce cépage. Au nez, le vin est intense, fin et complexe. Des arômes de fleurs d’acacia, de genêt et de pomme mûre caractérisent le bouquet, accompagnés d’une discrète fraîcheur florale. En bouche, le Pinot Grigio se révèle fruité, corsé et doté d’une structure élégante. Le fruit juteux est soutenu par une agréable fraîcheur, tandis que la tension minérale du Collio confère au vin profondeur et longueur. La finale est harmonieuse, sèche et persistante. Pour le Mongris Pinot Grigio, les raisins sont vinifiés avec soin afin de préserver la clarté aromatique du cépage et la fraîcheur du terroir. L'élevage s'effectue en cuve inox, ce qui permet de conserver avec une grande précision les notes fruitées et florales. Une partie du vin mûrit pendant plusieurs mois sur ses lies fines, ce qui confère au Pinot Grigio une structure, une onctuosité et une longueur supplémentaires, sans masquer sa fraîcheur. Il en résulte un vin blanc clair, net et élégant, qui possède néanmoins suffisamment de corps et de profondeur. Le Marco Felluga Mongris Pinot Grigio Collio DOC est un vin blanc italien de grande qualité destiné à tous ceux qui souhaitent découvrir un Pinot Grigio non seulement léger et simple, mais aussi minéral, structuré et de caractère. Il accompagne à merveille les antipasti, le poisson, les fruits de mer, le risotto, les viandes blanches, les plats de légumes, les asperges et les fromages doux. Il séduit également à l'apéritif par sa fraîcheur raffinée et son élégance. Un Pinot Grigio du Collio qui met en valeur avec style la qualité de Marco Felluga et l'origine particulière du Frioul-Vénétie Julienne.