Sandis Sauvignon Blanc Friuli - MARCO FELLUGA

Le Just Molamatta Friuli Bianco DOC de Marco Felluga est un vin blanc élégant du Frioul-Vénétie Julienne, qui associe plusieurs cépages dans une cuvée fraîche, équilibrée et marquée par une belle minéralité. Le nom Molamatta désigne la zone géographique où se trouvent les vignobles destinés à ce vin. Marco Felluga met en valeur cette origine à travers un blanc qui réunit la fraîcheur du Frioul, la structure des sols du Collio et le style précis de la maison. Selon la fiche technique, l’assemblage repose sur le Sauvignon, le Chardonnay et le Pinot Grigio, ce qui lui apporte à la fois fruit, tension et une agréable ampleur. Dans le verre, le Just Molamatta présente une robe jaune paille claire. Dans sa jeunesse, le bouquet est marqué par le fruit frais, avec une expression élégante et nette. Avec un peu d’évolution, des notes plus douces de pomme et de poire apparaissent. En bouche, le vin est rond, équilibré et agréable, avec des sensations fruitées et, en même temps, des nuances minérales légèrement salines. La fraîcheur est bien intégrée, la structure harmonieuse et l’ensemble possède de la matière sans devenir lourd. Après la vendange, les raisins sont éraflés puis soumis à une macération à froid à température contrôlée. Un pressurage délicat précède la fermentation en cuves inox thermorégulées. Le vin repose ensuite environ six mois sur lies fines, puis encore quelques mois en bouteille. Cet élevage en inox met en avant la pureté du fruit et la fraîcheur, tandis que le travail sur lies apporte davantage de rondeur, de texture et d’équilibre. Le Marco Felluga Just Molamatta Friuli Bianco DOC est un vin blanc italien polyvalent, idéal pour des moments de dégustation simples mais soignés. Il accompagne très bien les antipasti, le poisson, les fruits de mer, le risotto, les pâtes aux légumes, les viandes blanches, la burrata, les fromages doux et les entrées méditerranéennes. Avec sa combinaison de fruit frais, de fine minéralité et de structure équilibrée, Just Molamatta est un Friuli Bianco accessible, élégant et typique du style Marco Felluga.

Le Marco Felluga Amani Friulano Friuli DOC est un vin blanc de caractère du Frioul, consacré à l’un des cépages autochtones les plus importants de la région. Le Friulano fait partie de l’identité du Frioul-Vénétie Julienne et donne des vins qui séduisent par leur finesse, leur structure et leur élégance légèrement amandée plutôt que par l’exubérance. Marco Felluga l’interprète avec précision et une belle expression du terroir. Amani signifie à la main en dialecte frioulan et rappelle le soin artisanal qui accompagne la production de ce vin. Dans le verre, l’Amani Friulano présente une robe jaune paille aux reflets verts lumineux. Le bouquet est intense et délicat, marqué par la fleur d’amandier, l’aubépine et la camomille. Une légère nuance végétale apporte fraîcheur et typicité. En bouche, le Friulano se montre souple, rond et frais à la fois. La structure est équilibrée, la touche saline bien présente et la finale longue et agréable. La fine note d’amande, typique du cépage, renforce son identité. La vinification vise à préserver la pureté aromatique et la fraîcheur naturelle du Friulano. Après l’éraflage, le moût et la pulpe subissent une macération à froid, suivie d’un pressurage doux. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Le vin repose ensuite environ six mois sur lies fines, puis encore quelques mois en bouteille. L’élevage en inox conserve la précision et la fraîcheur, tandis que le séjour sur lies apporte davantage de texture, de rondeur et de longueur. Le Marco Felluga Amani Friulano Friuli DOC est un vin blanc italien élégant, profondément lié à son territoire. Il accompagne très bien le prosciutto crudo, les antipasti, le poisson, les fruits de mer, le risotto, les plats de légumes, les asperges, les viandes blanches et les fromages doux. Grâce à sa fraîcheur, sa fine touche épicée, sa structure saline et sa note d’amande typique, il se montre très polyvalent à table et représente avec justesse le Friulano du Frioul.

Le Marco Felluga Mongris Pinot Grigio Collio DOC est un vin blanc élégant du Frioul qui met en valeur le côté raffiné du Pinot Grigio. Ce vin provient du Collio, l’une des régions viticoles les plus réputées d’Italie pour ses vins blancs, où les influences alpines fraîches, la proximité de la mer Adriatique et les sols minéraux de ponca, composés de marne et de grès, créent des conditions idéales pour des vins expressifs, frais et structurés. Marco Felluga compte parmi les producteurs phares de cette région et est depuis des décennies synonyme de vins vinifiés avec précision, d’une origine claire, de finesse et de profondeur. Le Mongris exprime particulièrement bien cette signature : un Pinot Grigio de caractère, doté d’une identité régionale et d’un équilibre entre fruit, fraîcheur et substance. Dans le verre, le Mongris Pinot Grigio se présente avec une robe jaune doré aux délicats reflets cuivrés, typiques de ce cépage. Au nez, le vin est intense, fin et complexe. Des arômes de fleurs d’acacia, de genêt et de pomme mûre caractérisent le bouquet, accompagnés d’une discrète fraîcheur florale. En bouche, le Pinot Grigio se révèle fruité, corsé et doté d’une structure élégante. Le fruit juteux est soutenu par une agréable fraîcheur, tandis que la tension minérale du Collio confère au vin profondeur et longueur. La finale est harmonieuse, sèche et persistante. Pour le Mongris Pinot Grigio, les raisins sont vinifiés avec soin afin de préserver la clarté aromatique du cépage et la fraîcheur du terroir. L'élevage s'effectue en cuve inox, ce qui permet de conserver avec une grande précision les notes fruitées et florales. Une partie du vin mûrit pendant plusieurs mois sur ses lies fines, ce qui confère au Pinot Grigio une structure, une onctuosité et une longueur supplémentaires, sans masquer sa fraîcheur. Il en résulte un vin blanc clair, net et élégant, qui possède néanmoins suffisamment de corps et de profondeur. Le Marco Felluga Mongris Pinot Grigio Collio DOC est un vin blanc italien de grande qualité destiné à tous ceux qui souhaitent découvrir un Pinot Grigio non seulement léger et simple, mais aussi minéral, structuré et de caractère. Il accompagne à merveille les antipasti, le poisson, les fruits de mer, le risotto, les viandes blanches, les plats de légumes, les asperges et les fromages doux. Il séduit également à l'apéritif par sa fraîcheur raffinée et son élégance. Un Pinot Grigio du Collio qui met en valeur avec style la qualité de Marco Felluga et l'origine particulière du Frioul-Vénétie Julienne.