CANTINE DEL NOTAIO L'Atto
16.90 CHF
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| Producteur: | Cantine del Notaio |
|---|---|
| Millésime: | 2023 |
| Maturité: | prét à boire jusqu'à 10 ans |
| Classification: | IGT |
| Région: | Basilicate |
| Cépage: | Aglianico |
| Nombre de cépages: | Monocépage |
| Taille: | 75 cl |
| Température de service: | 18° C |
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
La passion de la viticulture est ancienne dans la famille Giuratrabocchetti et se transmet de génération en génération.
C'est dans cette tradition que la Cantine del Notaio a été fondée en 1998, lorsque Gerardo Giuratrabocchetti, agronome diplômé, et son épouse Marcella ont accepté le défi de valoriser l'Aglianico del Vulture cultivé dans leurs vignobles, en combinant tradition, innovation, histoire et culture de la région.
Avec le professeur Luigi Moio, professeur d'œnologie à l'université "Federico II" de Naples, des recherches ont été menées sur le potentiel œnologique de ce cépage, le plus important du sud de l'Italie, à la fois rigoureux et généreux, et capable de donner des vins à la personnalité extraordinaire.
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Couleur rouge grenat avec des tannins larges mais doux, fruits mûrs avec des notes de mûre et de cerise noire.
Rouge rubis. Le fruit se distingue par sa fraîcheur au début, puis on remarque rapidement le goût des fruits secs et les arômes de torréfaction. Son fondant doux et son acidité équilibrée le rendent très agréable à boire.
Un Aglianico fruité et buvable, fruité et fondu, mais toujours avec une bonne structure et une finale de caractère.