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Il Sigillo Aglianico del Vulture

39.90 CHF

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Flasche
Réf. produit : 300280
Producteur: Cantine del Notaio
Alcool: 14 %
Appellation: DOC
Maturité: prêt à boire + 5-8 ans
Millésime: 2016
Nombre de cépages: Monocépage
Région: Basilicate
Taille: 75 cl
Température de service: 18° C
Cépage: Aglianico
Rouge rubis. Le fruit se distingue par sa fraîcheur au début, puis on remarque rapidement le goût des fruits secs et les arômes de torréfaction. Son fondant doux et son acidité équilibrée le rendent très agréable à boire.
pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

La passion de la viticulture est ancienne dans la famille Giuratrabocchetti et se transmet de génération en génération.

C'est dans cette tradition que la Cantine del Notaio a été fondée en 1998, lorsque Gerardo Giuratrabocchetti, agronome diplômé, et son épouse Marcella ont accepté le défi de valoriser l'Aglianico del Vulture cultivé dans leurs vignobles, en combinant tradition, innovation, histoire et culture de la région.

Avec le professeur Luigi Moio, professeur d'œnologie à l'université "Federico II" de Naples, des recherches ont été menées sur le potentiel œnologique de ce cépage, le plus important du sud de l'Italie, à la fois rigoureux et généreux, et capable de donner des vins à la personnalité extraordinaire.

au Producteur

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