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Chianti Rufina annata - Magnum

BIO

34.00 CHF

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Flasche
Réf. produit : VRSEL00002
Producteur: Selvapiana
Alcool: 13.5 %
Appellation: DOCG
Biologique: biologique
Maturité: prêt à boire + 2-3 ans
Millésime: 2020
Nombre de cépages: Assemblage
Région: Toscane
Taille: 1.5 l - MAGNUM
Température de service: 16° C
Cépage: Canaiolo, Sangiovese

Rubis moyen aux reflets violets, nez riche et fruité avec des notes d'épices, beaucoup de fruits frais et des tanins fins. A un effet flatteur et joliment accessible, mais offre la possibilité d'un stockage plus long. Un Chianti beau, typique et honnête à un prix tout aussi merveilleux!

pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

Selvapiana est entrée en possession de la famille florentine Giuntini au XVIIIe siècle, après avoir longtemps servi comme résidence d'été des évêques de Florence. Le propriétaire actuel, Francesco Giuntini, est responsable du vin depuis 1965. Depuis lors, Fattoria a été compté parmi le petit groupe des meilleurs producteurs du Chianti et s'est fait un nom dans la reconnaissance mondiale de la région Rufina et Chianti. Ils combinent avec succès et à un haut niveau les caractéristiques de Rufina avec des méthodes modernes de vinification. Ils doivent cette qualité aux bons emplacements, aux vignes exemplaires, à une sélection rigoureuse des raisins et au travail méticuleux de la cave. Le domaine, qui produit également de l'huile d'olive et des céréales, cultive désormais ses terres dans le strict respect des normes biologiques.

Rufina est la plus petite des sept zones du Chianti. Déjà à la Renaissance, leurs vins étaient appréciés par le clergé et la noblesse pour leur capacité de garde et leur robustesse. Il leur faut plusieurs années de stockage pour révéler pleinement leurs qualités. Elles sont toujours élégantes, fines et d'une grande profondeur.

au Producteur

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BIO
Chianti Rufina annata
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Millésime : 2022
18.80 CHF 
BIO
Pomino Rosso Villa di Petrognano
Pomino Rosso Villa di Petrognano
Rouge rubis. Nez fruité avec des notes dominantes de fruits noirs. En bouche très puissant et complexe. Arômes de fruits noirs, cuir, réglisse. Equilibré avec des tanins fins et une bonne acidité.La bouteille est munie d'un bouchon à vis Stelvin.
Millésime : 2019
22.00 CHF 
BIO
Chianti Rufina Riserva Bucerchiale
Chianti Rufina Riserva Bucerchiale
La Riserva "Bucerchiale" est un seul vignoble dans le versant sud-ouest abrupt. A partir de raisins rigoureusement cueillis à la main, on obtient un vin dense et sombre avec des notes de fruits mûrs et d'épices. Harmonieux, élégant et aux tanins fins.
Millésime : 2020
32.00 CHF 
BIO
Fornace Rosso Toscano
Fornace Rosso Toscano
A partir de raisins rigoureusement cueillis à la main, on obtient un vin dense et foncé riche en extraits, riche en fruits des bois et myrtilles, en fines notes d'herbes et de sous-bois. Une Toscane pleine, harmonieuse, élégante et durable.
Millésime : 2017
33.50 CHF 
BIO
Olio extra vergine di oliva
Olio extra vergine di oliva
La cave Selvapiana compte environ 9000 oliviers répartis dans 4 oliveraies, toutes situées dans la région du Chianti Rufina. L'huile d'olive est non filtrée, vert lumineux, vif et piquante.
 
34.00 CHF 
ÉPUISÉ
Vin Santo del Chianti Rufina
Vin Santo del Chianti Rufina
Couleur ambrée; jaune paille intense avec des reflets verts. Le bouquet est frais et fruité, avec des notes florales et des notes de pêche blanche et de fleur d'amande. La structure est équilibrée avec une finale douce et fraîche.e.
Millésime : 2011
46.30 CHF 
BIO
Chianti Rufina Vigneto Erchi
Chianti Rufina Vigneto Erchi
Ce rouge focalisé (résultat d'un projet à long terme) est le dernier ajout à la liste des stars de la société en matière de parfum et de finesse. Il s'ouvre sur des arômes séduisants de fleurs violettes odorantes, de baies sauvages, de truffes, d'épices de cuisson et d'une touche d'herbes broyées. Il est doux et rayonnant et offre des arômes de compote de cerises et de framboises, de menthe et d'anis étoilé, qui se combinent à des tanins fermes et polis. La pâle acidité donne de l'équilibre et de la tension.
Millésime : 2019
48.00 CHF 
BIO
ÉPUISÉ
Chianti Rufina Riserva Bucerchiale
Chianti Rufina Riserva Bucerchiale
Le vin drapeau de Selvapiana. Francesco Giuntini a créé ce vin, destiné à un long vieillissement, pour représenter au mieux le caractère et la qualité du cépage Sangiovese, le territoire de Rufina et Selvapiana. Le premier millésime date de 1979, la Riserva "Bucerchiale" est un vignoble unique sur le coteau escarpé sud-ouest.
Millésime : 2013
58.00 CHF