Brut - FRATELLI MURATORI
26.80 CHF
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| Producteur: | Fratelli Muratori |
|---|---|
| Millésime: | 2022 |
| Classification: | DOCG |
| Région: | Lombardie |
| Cépage: | Chardonnay |
| Nombre de cépages: | Monocépage |
| Appellation: | Franciacorta |
| Taille: | 75 cl |
| Température de service: | 6-8° C |
Le Brut Franciacorta de Fratelli Muratori est issu d'une sélection minutieuse des meilleurs raisins des six différentes zones de production de la région de Franciacorta, réparties sur un total de 54 hectares. Grâce à un savant mélange de raisins majoritairement issus du chardonnay, ce brut devient une cuvée unique, vinifiée avec la plus grande précision dans la cave.
Le Brut Franciacorta vieillit sur lies pendant au moins 18 mois en bouteille, ce qui lui confère une structure fine et une grande complexité. Avec une teneur en alcool de 12-13 % vol., ce Franciacorta de Fratelli Muratori est frais et vif, avec un équilibre harmonieux entre le fruité et l'élégance.
Les caractéristiques organoleptiques du brut se distinguent par une agréable fraîcheur, soutenue par une acidité vive. Des arômes de fruits pas encore mûrs, de cèdre citronné mûr et une discrète touche florale de tilleul rencontrent une légère note végétale qui confère au vin une dimension supplémentaire.
Le Brut Franciacorta est idéal en apéritif et se marie parfaitement avec du poisson cru ainsi qu'avec des plats de légumes. Servi à une température de 6-8 °C, ce Franciacorta déploie toute son élégance et offre une expérience de dégustation incomparable.
23 vignobles dans les 6 paysages qui caractérisent la diversité de la région de Franciacorta selon l'étude de zonage réalisée par l'Université de Milan au début des années 1990. C'est l'héritage de Villa Crespia : 6 domaines, 6 vins. Vignes vinifiées séparément puis assemblées selon leur origine. Dans la cave, les cuvées sont affinées en acier et en bois afin d'être sélectionnées et appréciées pour l'assemblage final. Villa Crespia consacre une Franciacorta spéciale à chaque unité pour transformer les émotions sensorielles de chaque paysage en vin.
