FRATELLI MURATORI Brut
26.50 CHF
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| Producteur: | Fratelli Muratori |
|---|---|
| Région: | Lombardie |
| Appellation: | Franciacorta |
| Cépage: | Chardonnay |
| Nombre de cépages: | Monocépage |
| Taille: | 75 cl |
| Classification: | DOCG |
| Température de service: | 6-8° C |
Franciacorta Brut Fratelli Muratori naît dans un seul vignoble avec des sols argileux qui permettent une maturation plus lente des raisins Chardonnay. Le Brut qui en résulte se distingue des autres Franciacorta Fratelli Muratori par ses notes florales et fruitées plus intenses, qui adoucissent son acidité et sa structure. Les notes épicées et végétales cèdent la place aux notes sucrées et le résultat est une Franciacorta "euphorique".
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
23 vignobles dans les 6 paysages qui caractérisent la diversité de la région de Franciacorta selon l'étude de zonage réalisée par l'Université de Milan au début des années 1990. C'est l'héritage de Villa Crespia : 6 domaines, 6 vins. Vignes vinifiées séparément puis assemblées selon leur origine. Dans la cave, les cuvées sont affinées en acier et en bois afin d'être sélectionnées et appréciées pour l'assemblage final. Villa Crespia consacre une Franciacorta spéciale à chaque unité pour transformer les émotions sensorielles de chaque paysage en vin.
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