Grappa Le Giare Gewürztraminer
65.00 CHF
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| Producteur: | Distilleria Marzadro |
|---|---|
| Alcool: | 41 % |
| Région: | Tyrol du Sud |
| Taille: | 70 cl |
| Cépage: | Gewürztraminer |
Grappa issue d'un seul cépage avec un arôme intense, un effet sensoriel considérable et une expérience gustative très harmonieuse.
Nez intense et aromatique. Structure délicate et aromatique.
Affinage: 36 mois en petits fûts de chêne.
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Les années d'après-guerre ont été marquées par une grande pauvreté dans le Trientino et Sabina Marzadro, comme bien des jeunes femmes de sa génération, a donc mené une vie pleine de privations comme domestique dans la ville. Quand elle est revenue après 12 ans, son frère Attilio a encore cultivé ce que la famille possédait comme terres. Mais elle a emporté avec elle un rêve et la volonté de changer sa vie pour le mieux ; le rêve d'apprendre l'art de distiller pour produire une bonne grappa à partir du marc qui traîne dans les cours voisines. Un forgeron local a fourni les matériaux nécessaires et, en 1949, dans la cour de la maison, un tournant s'est produit avec les premières livraisons de marc de raisin et la production de la première grappa.
Depuis, la Distilleria Marzadro s'est agrandie et a déménagé en 2004 à Nogardo, où Attilio cultivait déjà des vignes, dans une distillerie nouvellement construite. La production s'effectue au bain-marie selon une méthode discontinue, dans le strict respect des normes de qualité. Aujourd'hui, la troisième génération aide Sabina à réaliser à nouveau son rêve dans le monde.
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