DONNA OLIMPIA Tageto
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| Producteur: | Donna Olimpia |
|---|---|
| Millésime: | 2023 |
| Maturité: | prêt à boire + 5-8 ans |
| Classification: | IGT |
| Région: | Toscane |
| Cépage: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Nombre de cépages: | Assemblage |
| Taille: | 75 cl |
| Température de service: | 18° C |
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
La ferme est appelée "Donna Olimpia 1898" (Olimpia Alliata, dame de Biserno et épouse de Gherardo della Gherardesca, qui a donné son nom au domaine en 1898 à l'occasion du 25e anniversaire de leur mariage), a une superficie d'environ 60 hectares, tous DOC Bolgheri, et s'étend sur une bande de terre d'environ 1,2 km de long, qui s'étend du km 167,8 de la route nationale Aurelia vers l'intérieur des terres ; la morphologie du terrain est plate et 45 hectares de vignes et de terres partiellement arables sont cultivés.
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Jaune paille avec des reflets brillants. Des parfums précis, propres et minéraux, des agrumes, des fleurs blanches, des bonbons et du miel. Le palais est plein et savoureux, avec un arrière-goût long et agréable.
Rouge grenat intense et brillant avec une teinte violette. Au nez, on retrouve des notes de baies sauvages, d'épices, de cannelle, de poivre et de cacao. Corsé, élégant avec des tanins soyeux et une longue finale épicée.
Rouge rubis intense avec un reflet violet clair. Le nez est large et clair, avec des notes de mûres et de cassis, de pepperoni mûr, de cacao et de réglisse. La bouche est très harmonieuse avec une bonne structure, la finale est longue avec des notes agréables de fruits rouges surmûris.
Rouge rubis très intense avec un reflet violet clair. Le nez est large et clair, avec des notes de cannelle, de mûre et de myrtille, de pepperoni, de cacao et de réglisse. Très harmonieux en bouche, avec une bonne structure. La finale est longue avec d'agréables notes de confiture.