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Vin Santo Brolio

63.00 CHF

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Flasche
Réf. produit : 300276
Producteur: Barone Ricasoli
Alcool: 16.5 %
Cépage: Malvasia, Sangiovese
Millésime: 2012
Nombre de cépages: Assemblage
Région: Toscane
Taille: 375 ml
Température de service: 8-10° C
Couleur ambre brillante. Au nez, des arômes de noisettes grillées, d'amandes et de figues sèches. Chaud, doux et souple en bouche. La longue finale multicouches souligne les notes olfactives.
pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

Castello di Brolio : L'emblème de la région du Chianti Classico

Ricasoli est la cave à vin du Chianti Classico. 1200 hectares sont répartis sur de douces collines, des vallées veloutées et de denses forêts de châtaigniers et de chênes. Près de 240 hectares sont des vignobles et 26 hectares sont des oliveraies. Cette propriété de rêve entoure le Castello di Brolio, dans la municipalité de Gaiole in Chianti. Ici, au cœur de la Toscane, le baron Francesco Ricasoli dirige le domaine depuis 1993 et a toujours relevé de nouveaux défis afin de rendre justice à ses illustres ancêtres qui ont fait la grandeur de cette terre, surtout Bettino Ricasoli.

Francesco Ricasoli, l'actuel propriétaire et Prӓsident, est l'auteur d'un nouveau concept de culture durable : avec un enthousiasme passionné, il s'est surtout consacré à la recherche continue des sols et à la sélection du clone Sangiovese di Brolio, ce qui a conduit à un renouvellement fondamental des sites et de leur cartographie complète.

Les nouveaux labels sont le résultat de nombreuses recherches, menées avec la même rigueur scientifique que le grand ancêtre mais toujours dans l'esprit moderne du successeur.

au Producteur

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ÉPUISÉ
Brolio Chianti Classico
Brolio Chianti Classico
Rouge rubis intense, arômes floraux de violette et d'iris. Fruits rouges et nuances balsamiques. Bouche douce, élégante, tanins bien liés. Le vin est équilibré, minéral avec une longue finale.
Millésime : 2020
19.00 CHF 
ÉPUISÉ
Torricella
Torricella
Couleur jaune paille. Au nez, pêche blanche, fines notes de vanille et d'épices. En bouche, il est corsé et savoureux. L'acidité équilibrée donne de la fraîcheur et une longue finale aromatique.
Millésime : 2015
19.00 CHF 
Brolio Riserva Chianti Classico
Brolio Riserva Chianti Classico
Couleur rouge rubis. Au nez, des notes de baies, d'épices et de vanille. Douceur et douceur au palais. Bonne acidité et tannins élégants. Agréable et équilibré dans la longue finale.
Millésime : 2020
29.80 CHF 
Castello di Brolio Gran Selezione
Castello di Brolio Gran Selezione
Rouge rubis intense. Le nez est complexe avec des fruits rouges et de la prune. Des notes balsamiques et de vanille. En bouche, il est corsé, d'une grande élégance, avec des tannins souples et une acidité équilibrée. Très longue finale. Le Gran Vin de Brolio.
Millésime : 2016
49.00 CHF 
Casalferro
Casalferro
Rouge rubis intense. Au nez, des baies noires et de la vanille épicée. Corsé, les tanins se présentent élégants et équilibrés. Finale longue et agréable.
Millésime : 2016
52.00 CHF 
Colledilà Gran Selezione
Colledilà Gran Selezione
Rouge rubis intense. Au nez, complexe avec des fruits rouges, de la prune. Notes balsamiques et notes de vanille. En bouche, il est corsé, d'une grande élégance, avec des tanins souples et une acidité équilibrée. Très longue finale. Le Gran Vin de Brolio.
Millésime : 2016
59.00 CHF 
Grappa Riserva Castello di Brolio
Grappa Riserva Castello di Brolio
Führend in der Entwicklung der Chianti-Kultur: 1872 Barone Bettino Ricasoli, Premierminister des Königreichs Italien, heute Barone Francesco Ricasoli, der mit Energie und Ehrgeiz nochmals neue Meilensteine für die Qualität der Weine gesetzt hat.
 
75.00 CHF