LA PLANETA Dorilli Cerasuolo di Vittoria Classico
Réf. produit :
VRPLA00004
| Producteur: | La Planeta |
|---|---|
| Région: | Sicile |
| Cépage: | Frappato, Nero d'Avola |
| Millésime: | 2022 |
| Taille: | 75 cl |
| Classification: | DOCG |
| Température de service: | 14-16° C |
| Maturité: | prêt à boire + 2-3 ans |
Rouge rubis aux reflets violacés; fruits rouges comme la fraise et la cerise avec des notes de grenade, de rose et de bonbons aux fruits. Avec des tanins fins, harmonieux et persistants avec un caractère fruité et frais. C'est un vin unique, profondément lié au terroir sicilien.
pour 100g
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Le vignoble familial dans le sud de la Sicile a été fondé dans les années 1990 dans la commune de Sambuca di Sicilia sur le lac Arancio dans la province d'Agrigente. Les propriétaires sont les cousins Alessio, Francesca et Santi Planeta qui, avec l'aide de l'œnologue de renommée internationale Carlo Corino († 2007), ont transformé en quelques années l'ancien domaine viticole en une entreprise italienne de pointe avec une technologie de cave ultramoderne. Plus de 360 hectares de vignes dans six régions viticoles différentes de Sicile sont plantés de cépages autochtones et internationaux, avec une attention particulière à la culture du bon cépage sur le bon sol. Sa devise est de donner une interprétation moderne des traditions historiques et des cépages. A cet égard, et aussi dans la production de leur excellente huile d'olive, le respect de l'environnement est très important pour eux.
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12.80 CHF
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Millésime : 2021
BIO
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13.30 CHF
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Millésime : 2023
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23.00 CHF
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Millésime : 2021
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32.50 CHF
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Millésime : 2023
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31.50 CHF
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Millésime : 2021
BIO
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15.50 CHF
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Millésime : 2023
BIO
Olio extra vergine d'oliva
18.00 CHF
Les olives de cette huile d'olive exceptionnelle sont cueillies à la main dans l'oliveraie de Capparrina juste avant la fin du processus de maturation. La transformation dans le propre moulin de Planeta permet l'accompagnement de chaque étape de production.
Les 3 variétés d'olives utilisées (50% Nocellara del Belice, 30% Biancolilla, 20% Cerasuola) sont assemblées.
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26.50 CHF
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Millésime : 2019
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28.50 CHF
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26.50 CHF
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