LA PLANETA Rosé
BIO
13.30 CHF
Contenu :
0.75 Liter
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Réf. produit :
VEPLA00010
| Producteur: | La Planeta |
|---|---|
| Région: | Sicile |
| Cépage: | Nero d'Avola, Syrah |
| Biologique: | biologique |
| Millésime: | 2023 |
| Nombre de cépages: | Assemblage |
| Taille: | 75 cl |
| Classification: | DOC |
| Maturité: | prêt à boire + 2-3 ans |
Ce rosé frais et fruité contient toutes les émotions de l'été sicilien. Sa couleur est celle d'un coucher de soleil en été. Les senteurs fraîches de la fraise en font un vin merveilleusement convivial et facile à boire. Dégustez le Rosé di Planeta en bonne compagnie, à l'apéritif avec des tapas, du poisson cru, des salades fraîches ou simplement avec des fruits de saison.
La couleur délicate du rosé rappelle l'élégance d'une première ballerine. Des notes florales comme l'hibiscus et l'églantier rencontrent des notes de fraise, de mûre et de melon. Vif et frais en bouche, il rappelle la meringue et la chair légère de la pêche.
Semblable à un vin blanc : écrasement, égrappage et pressurage dans un pressoir doux pour une courte macération de 1-2 heures pour obtenir une extraction parfaite de la couleur. Après décantation, le moût est décanté et fermenté à 15°C en cuve inox.
pour 100g
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Le vignoble familial dans le sud de la Sicile a été fondé dans les années 1990 dans la commune de Sambuca di Sicilia sur le lac Arancio dans la province d'Agrigente. Les propriétaires sont les cousins Alessio, Francesca et Santi Planeta qui, avec l'aide de l'œnologue de renommée internationale Carlo Corino († 2007), ont transformé en quelques années l'ancien domaine viticole en une entreprise italienne de pointe avec une technologie de cave ultramoderne. Plus de 360 hectares de vignes dans six régions viticoles différentes de Sicile sont plantés de cépages autochtones et internationaux, avec une attention particulière à la culture du bon cépage sur le bon sol. Sa devise est de donner une interprétation moderne des traditions historiques et des cépages. A cet égard, et aussi dans la production de leur excellente huile d'olive, le respect de l'environnement est très important pour eux.
Vin rosé d'Italie
Dalis Rosé
18.00 CHF
Frais et élégant, l'Endrizzi Cuvée Dalis Rosé présente de nombreuses nuances minérales. Couleur pêche avec des reflets lilas-orange. Parfum intense, envoûtant et persistant, avec des notes de fleurs de sureau, de fraises des bois, de framboises et de feuilles de tomates. Un vin avec une bonne structure, une acidité pétillante et un arrière-goût agréablement Long.
Millésime : 2022
Giardino Rosé
10.50 CHF
Un rosé délicat et parfumé qui représente l'harmonie et l'équilibre du territoire toscan à travers le parfum des fruits.
Millésime : 2022
Il Ramato Pinot Grigio Grave del Friuli
15.60 CHF
Le style cuivré, qui embrasse la fraîcheur, la consistance et le charme du Pinot Grigio, est comme un pont entre les univers et les interprétations de ce cépage. ILRamato sait révéler le plaisir d'une boisson inconnue.
Millésime : 2022
BIO
La Rose de Manincor
25.00 CHF
Au nez, il y a un parfum fort et très fruité de framboises, de cerises acides, de prunes, de pamplemousse rouge et une touche de mangue bien mûre. Juteuse, épicée et crémeuse en bouche, La Rose de Manincor surprend par sa longue finale minérale-fruité, imprégnée de tanins fins.
Millésime : 2022
Le Rose
12.50 CHF
Issu de raisins Nerello Mascalese cultivés depuis les années 1970, il allie le piquant des vins blancs à l'élégance fruitée des vins rouges et offre de multiples possibilités de combinaison. Fraîcheur et équilibre, clarté des arômes et légèreté en bouche. Le nom évoque le parfum de la variété et raconte l'histoire des variétés de roses cultivées depuis toujours sur le domaine Regaleali.
Millésime : 2023
BIO
Primavera Rosato
14.50 CHF
Fruité, légèrement picotant, parfum floral fin et rafraîchissant.
Millésime : 2023
%
Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry
11.20 CHF
11.90 CHF
(économie de 5.88%)
Rose tendre, plus ou moins intense, brillant, perlage fin et persistant.
BIO
Riviera del Garda, Chiaretto Classico
15.50 CHF
Le Chiaretto Classico est composé du cépage local Groppello ainsi que de petites quantités de Marzemino, Sangiovese et Barbera. Il est merveilleusement simple sans être banal, fruité, frais et parfumé. Les raisins sont fermentés au frais à une température d'environ 15°C, le moût reste environ trois heures sur le moût et obtient ainsi sa couleur rouge saumon. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin vieillit quelques mois en cuve d'acier. Le Chiaretto est un vin parfumé aux arômes de cerises et de fraises et à la fraîcheur juteuse.
Millésime : 2022
BIO
Rosa dei Cuturi
14.90 CHF
Couleur rouge cerise claire, nez frais avec de fins arômes de fruits rouges comme les fraises et les cerises. En bouche, vif, fruité épicé et vif, un rosé qui reflète la joie de vivre du Salento.
Millésime : 2022
Rosa dei Masi
15.00 CHF
Rosa dei Masi est un rosé clair qui se caractérise par des arômes floraux intenses et d'agréables réminiscences de fruits rouges. C'est un vin convivial par excellence, créé pour offrir aux amateurs de rosé une expérience joyeuse, agréable et détendue.
Millésime : 2023
Rosa del Golfo
16.50 CHF
Depuis plus de 50 ans, ce Rosato, bien au-delà du Salento, est le vin le plus célèbre de Rosa del Golfo.
Millésime : 2023
Rosa Dolce & Gabbana
32.50 CHF
Dolce&Gabbana, fasciné par cette couleur unique, voulait désespérément produire un rosé, et le nom Rosa a été choisi pour souligner sa personnalité unique. Et tout comme Donnafugata a créé un nouveau mélange de deux cépages siciliens, la créativité de Dolce&Gabbana a relevé le défi de raconter l'histoire de ce vin prestigieux et de veiller à son image coordonnée : Les graphiques instantanément reconnaissables des matériaux sont inspirés de l'emblématique charrette sicilienne, qui représente l'artisanat, la culture et la tradition de l'île dans le monde entier.
Millésime : 2021
Rosato Albarossa Salento
12.00 CHF
Robe rose brillante. Le nez révèle des notes fruitées de grenade, de cerise sauvage et de pétales de rose. En bouche, il est sec, moyennement corsé et d'une acidité fraîche.
Millésime : 2023
BIO
Rosé
13.30 CHF
Ce rosé frais et fruité contient toutes les émotions de l'été sicilien. Sa couleur est celle d'un coucher de soleil en été. Les senteurs fraîches de la fraise en font un vin merveilleusement convivial et facile à boire. Dégustez le Rosé di Planeta en bonne compagnie, à l'apéritif avec des tapas, du poisson cru, des salades fraîches ou simplement avec des fruits de saison.
Millésime : 2023
Rosé Sicilia
19.50 CHF
Rose saumoné clair. Nez délicat avec des baies rouges, un peu de melon et un parfum de fleurs. En bouche, il est clair, élégant et minéral. Un rosé dans le style du sud de la France.
Millésime : 2022
Severina Alta langa rosé extra brut
25.80 CHF
Un vignoble situé dans un magnifique amphithéâtre à une altitude de 650 mètres permet une parfaite maturation des raisins pour le vin mousseux Alta Langa, tout en conservant la fraîcheur des arômes et de l'acidité. Ce choix reflète le désir de rendre hommage au passé et aux traditions de ma famille. Mes parents sont originaires d'Alta Langa et le souvenir de mon enfance passée dans cette région, entre les noisetiers et les vastes champs où je pouvais jouer librement, est encore très fort et plein d'émotions. C'était merveilleux de passer toutes mes vacances d'été dans ces collines de la Langa, une région simple et pauvre, mais authentique. Aujourd'hui, grâce au changement climatique qui s'opère, cette région peut développer son potentiel et acquérir la renommée qu'elle mérite, grâce aux producteurs qui investissent dans les vignobles et portent le nom d'Alta Langa dans le monde entier. Je suis heureux que nous puissions nous aussi apporter notre contribution, même modeste, à la valorisation d'un territoire qui me tiendra toujours à cœur.
En choisissant le nom de ces bouteilles, nous avons pensé à rappeler et à rendre hommage à la mère de Matteo : Severina
Ornella
Millésime : 2018
BIO
Voluttà - Chiaretto di Bardolino Spumante Brut
16.00 CHF
Le Voluttà Chiaretto di Bardolino d.o.c. Spumante Brut Le Tende, produit à partir des cépages traditionnels de Vérone, la corvina et la rondinella, avec une vinification en blanc, est un vin rosé jeune aux arômes frais et fruités.
Les vignes sont situées sur des sols morainiques dans les collines de Colà di Lazise, à 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la région classique du Bardolino.
Le climat doux et légèrement venteux du lac de Garde confère à ce vin mousseux des arômes élégants et fruités.
Le vignoble, cultivé de manière biologique, est composé de vignes plantées en 2002 et 2008, avec une superficie d'environ un hectare et demi et une production moyenne de 9000 kg/ha.
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La Segreta Rosso
12.80 CHF
Rouge rubis aux reflets violacés; très fruité et frais au nez, avec des notes de groseille et de framboise, soutenu par des notes légèrement musquées, chocolatées et menthe poivrée. Dans la bouche dense, avec du fruit doux et des tanins persistants.
Millésime : 2021
BIO
La Segreta bianco
13.30 CHF
Jaune paille, avec de délicats reflets verdâtres, exceptionnellement aromatique, avec des parfums de pommes, de melons blancs, de citrons verts et de fruits tropicaux, accompagnés de nuances d'herbes et de menthe poivrée. En bouche, il se présente plein, sec, avec une bonne acidité et une finale persistante.
Millésime : 2023
Mamertino
23.00 CHF
Un nom qui trouve ses racines dans l'Antiquité, lorsque la famille Mamertini de Milazzo produisait ce vin décrit par Pline et aimé par Jules César. Nero d'Avola et Nocera, élevés pendant 12 mois dans des fûts de 35 hl. La petite cave est située à quelques pas de la mer et est entourée des spectaculaires vignobles que nous avons plantés à Capo Milazzo. La Fondation Baron Lucifero, propriétaire du fonds, utilise une partie des revenus pour des activités socioculturelles et récréatives pour les enfants dans la région de Milazzo.
Millésime : 2018
Plumbago
15.50 CHF
Plumbago - avec une fleur spontanée de belle couleur violette qui pousse dans les bois autour des vignobles d'Ulmo - est un Nero d'Avola en pureté.
Millésime : 2021
Eruzione 1614 Carricante Etna
28.50 CHF
Jaune paille aux reflets verdâtres délicats; parfum frais de fleurs blanches, miel, menthe et melon, associé à des notes minérales. En bouche, il est également frais avec un corps riche et une longue finale. Bon potentiel de garde.
Millésime : 2020
Chardonnay
32.50 CHF
Jaune doré aux reflets verts vifs, parfum fruité intense avec des notes de pêches blanches, de pommes Golden Delicious, de figues et de crème vanille, légèrement balsamique, avec des notes de noisettes, de meringue et de miel de fleurs d'oranger Sec, élégant, avec un excellent équilibre entre l'acidité fraîche et l'onctuosité. Présence aromatique persistante.
Millésime : 2023
Santa Cecilia Noto
31.50 CHF
Rouge pourpre aux reflets violacés; bouquet riche avec des notes de prune, cassis, réglisse et graphite accompagnées de notes épicées. En bouche, la Santa Cecilia est dense et corsé avec des tanins fins et une belle longueur.
Millésime : 2021
BIO
Alastro Bianco Sicilia
15.50 CHF
Jaune paille aux reflets verts; parfum odorant de pêche blanche et melon miellat mûr suivi de notes épicées rappelant le laurier et le poivre blanc. Le Grecanico donne au vin une odeur marine et un goût délicat et salé; plein et doux en bouche, soutenu par une acidité harmonieuse. Finale longue avec des notes florales.
Millésime : 2023
Burdese
26.50 CHF
Rouge rubis profond et concentré, le bouquet est dense et intense avec des notes de fruits rouges, de cerises noires, de cuir, de sous-bois et des notes minérales associées au parfum du cacao et des épices. En bouche, le Burdese est corsé, velouté et puissant, avec une structure tannique remarquable mais douce. Finale de longue durée.
Millésime : 2019
BIO
Olio extra vergine d'oliva
18.00 CHF
Les olives de cette huile d'olive exceptionnelle sont cueillies à la main dans l'oliveraie de Capparrina juste avant la fin du processus de maturation. La transformation dans le propre moulin de Planeta permet l'accompagnement de chaque étape de production.
Les 3 variétés d'olives utilisées (50% Nocellara del Belice, 30% Biancolilla, 20% Cerasuola) sont assemblées.
Eruzione 1614 Nerrello Mascalese Sicilia Rosso
28.50 CHF
Rouge rubis brillant, transparent; parfums de fraises, de fruits alcoolisés et de roses, avec des notes de cire d'abeille et d'épices exotiques. En bouche, il a une agréable saveur fruitée avec des tanins fins, harmonieux et persistants avec une composante minérale concise qui révèle la roche de lave noire du vignoble. Un vin tout à fait spécial, qui ne doit pas être sous-estimé en raison de sa couleur vive!
Millésime : 2020
BIO
Cometa
29.80 CHF
Jaune paille profond avec des reflets verts, des nuances intensément aromatiques, principalement de litchis, de nectarines, d'ananas, de mandarines et de menthe poivrée, accompagnées de notes végétales comme la camomille et le thym sauvage. En bouche, il est corsé, élégant et doux, avec une longue finale aromatique.
Millésime : 2022
BIO
Nocera
19.80 CHF
Noble variété cultivée sur quelques hectares dans les terres de Messine avec vue sur la mer et l'histoire. La Baronia, à Capo Milazzo, est un vignoble absolument spectaculaire, entouré par la mer, des oliviers centenaires et sous la vue des îles. Rouge de mer, avec des senteurs de maquis méditerranéen, de myrte et de garrigue. La Fondation Baron Lucifer, propriétaire du fonds, utilise une partie des recettes pour des activités socioculturelles et de loisirs pour les enfants de la région de Milazzo.
Millésime : 2023
Maroccoli
26.50 CHF
Un rubis concentré aux reflets violets, un bouquet complexe et épicé de cassis et de mûres, ainsi que des notes de chocolat à la menthe, de poivre noir et de cannelle. En bouche, il est rond et plein de tannins souples avec une belle longueur.
Millésime : 2019
BIO
Passito di Noto
29.00 CHF
Le Passito di Noto de Planeta de Moscato Giallo, une vigne faite pour les meilleurs desserts. Préfère les desserts secs, éventuellement enrichis de quelques fruits, avec une note acide prononcée.
Millésime : 2023