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LA PLANETA Ros�

BIO

13.30 CHF

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bouteille
Réf. produit : VEPLA00010
Producteur: La Planeta
Appellation: DOC
Biologique: biologique
Maturité: prêt à boire + 2-3 ans
Millésime: 2023
Nombre de cépages: Assemblage
Région: Sicile
Taille: 75 cl
Cépage: Nero d'Avola, Syrah

Ce rosé frais et fruité contient toutes les émotions de l'été sicilien. Sa couleur est celle d'un coucher de soleil en été. Les senteurs fraîches de la fraise en font un vin merveilleusement convivial et facile à boire. Dégustez le Rosé di Planeta en bonne compagnie, à l'apéritif avec des tapas, du poisson cru, des salades fraîches ou simplement avec des fruits de saison.

La couleur délicate du rosé rappelle l'élégance d'une première ballerine. Des notes florales comme l'hibiscus et l'églantier rencontrent des notes de fraise, de mûre et de melon. Vif et frais en bouche, il rappelle la meringue et la chair légère de la pêche.

Semblable à un vin blanc : écrasement, égrappage et pressurage dans un pressoir doux pour une courte macération de 1-2 heures pour obtenir une extraction parfaite de la couleur. Après décantation, le moût est décanté et fermenté à 15°C en cuve inox.

pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

Le vignoble familial dans le sud de la Sicile a été fondé dans les années 1990 dans la commune de Sambuca di Sicilia sur le lac Arancio dans la province d'Agrigente. Les propriétaires sont les cousins Alessio, Francesca et Santi Planeta qui, avec l'aide de l'œnologue de renommée internationale Carlo Corino († 2007), ont transformé en quelques années l'ancien domaine viticole en une entreprise italienne de pointe avec une technologie de cave ultramoderne. Plus de 360 hectares de vignes dans six régions viticoles différentes de Sicile sont plantés de cépages autochtones et internationaux, avec une attention particulière à la culture du bon cépage sur le bon sol. Sa devise est de donner une interprétation moderne des traditions historiques et des cépages. A cet égard, et aussi dans la production de leur excellente huile d'olive, le respect de l'environnement est très important pour eux.

au Producteur

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%
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Ros�
Ce rosé frais et fruité contient toutes les émotions de l'été sicilien. Sa couleur est celle d'un coucher de soleil en été. Les senteurs fraîches de la fraise en font un vin merveilleusement convivial et facile à boire. Dégustez le Rosé di Planeta en bonne compagnie, à l'apéritif avec des tapas, du poisson cru, des salades fraîches ou simplement avec des fruits de saison.
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32.50 CHF 
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Millésime : 2023
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Millésime : 2022
19.50 CHF 
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Severina Alta langa rosé extra brut de Matteo Correggia - Bouteille de Vin rosé
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Un vignoble situé dans un magnifique amphithéâtre à une altitude de 650 mètres permet une parfaite maturation des raisins pour le vin mousseux Alta Langa, tout en conservant la fraîcheur des arômes et de l'acidité. Ce choix reflète le désir de rendre hommage au passé et aux traditions de ma famille. Mes parents sont originaires d'Alta Langa et le souvenir de mon enfance passée dans cette région, entre les noisetiers et les vastes champs où je pouvais jouer librement, est encore très fort et plein d'émotions. C'était merveilleux de passer toutes mes vacances d'été dans ces collines de la Langa, une région simple et pauvre, mais authentique. Aujourd'hui, grâce au changement climatique qui s'opère, cette région peut développer son potentiel et acquérir la renommée qu'elle mérite, grâce aux producteurs qui investissent dans les vignobles et portent le nom d'Alta Langa dans le monde entier. Je suis heureux que nous puissions nous aussi apporter notre contribution, même modeste, à la valorisation d'un territoire qui me tiendra toujours à cœur. En choisissant le nom de ces bouteilles, nous avons pensé à rappeler et à rendre hommage à la mère de Matteo : Severina Ornella
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25.80 CHF 
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Voluttà - Chiaretto di Bardolino Spumante Brut de Le Tende - Bouteille de Vin rosé Biologique de Vénétie
Voluttà - Chiaretto di Bardolino Spumante Brut
Le Voluttà Chiaretto di Bardolino d.o.c. Spumante Brut Le Tende, produit à partir des cépages traditionnels de Vérone, la corvina et la rondinella, avec une vinification en blanc, est un vin rosé jeune aux arômes frais et fruités. Les vignes sont situées sur des sols morainiques dans les collines de Colà di Lazise, à 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la région classique du Bardolino. Le climat doux et légèrement venteux du lac de Garde confère à ce vin mousseux des arômes élégants et fruités. Le vignoble, cultivé de manière biologique, est composé de vignes plantées en 2002 et 2008, avec une superficie d'environ un hectare et demi et une production moyenne de 9000 kg/ha.
 
16.00 CHF 
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