Bardolino Chiaretto Classico - LE TENDE
13.80 CHF
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| Producteur: | Le Tende |
|---|---|
| Millésime: | 2024 |
| Maturité: | prêt à boire + 2-3 ans |
| Classification: | DOC |
| Région: | Vénétie |
| Cépage: | Corvina , Rondinella , Sangiovese |
| Biologique: | biologique |
| Nombre de cépages: | Assemblage |
| Taille: | 75 cl |
| Température de service: | 8-10° C |
Comme rosé sec et doux, il accompagne bien l'apéritif, mais aussi les antipasti, le risotto et les poissons d'eau douce.
Rouge corail doux - nez frais et intensément fruité de cerises et de fraises. En bouche fine, douce, harmonieuse et sèche. Un Rosato avec du caractère !
Vignoble : Vénétie, collines orientales du Lac de Garde - 120 m. a.s.l.
Superficie du vignoble : 1.80.00 ha
Texture du sol : argileux
Age moyen des vignes : 10 ans
Macération : 48 heures sur les peaux
Elevage : 2 mois en cuve acier sur levure propre
Le Tende, le petit domaine viticole appartenant aux familles Fortuna et Lucillini, est situé près du lac de Garde. Environ 120 000 bouteilles sont produites chaque année, dont la majeure partie est Bardolino et Bianco di Custoza. Mauro Fortuna est responsable de la production et il voit son grand défi dans la création de vins Bardolino qui ont plus d'expression et de profondeur que ce qui est généralement commercialisé sous ce nom. Fortuna concentre donc son attention sur le cépage Corvina, le plus noble des cépages rouges de Véronèse. Son Bardolino, en particulier le Superiore, est toujours une trace de plus caractéristique et expressive que la grande majorité des plantes sous ce nom.
Vin rosé d'Italie
