LE TENDE Cicisbeo Rosso Veronese

Vin rouge fin et léger de la rive sud-est du lac de Garde, produit sur des sols argileux. Rouge rubis clair, bouquet fruité, frais, sec et velouté, avec un corps idéal.

Comme rosé sec et doux, il accompagne bien l'apéritif, mais aussi les antipasti, le risotto et les poissons d'eau douce.

Le Sabia Le Tende interprète l'évolution du cépage Garganega. Il provient de sols à la texture sablonneuse et fortement calcaire, et lorsqu'il est mûr, sa peau dorée devient presque rouge ; le long vieillissement sur lies lui confère une structure pleine et de sages notes minérales qui se mêlent aux élégants arômes de fleurs blanches et d'amandes. Les vignes sont situées sur un sol morainique dans le paysage vallonné de Colà di Lazise, à 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, à cinq kilomètres des rives du lac de Garde. Le vignoble écologique est composé de vignes plantées entre 1978 et 2003 et occupe une surface cultivée d'environ un hectare et demi avec une production moyenne de 9000 kg/ha.

Robe rubis clair à rouge grenat. Nez fin avec des notes de fruits secs et d'épices. Sec en bouche, avec du corps et une finale persistante.

Le Voluttà Chiaretto di Bardolino d.o.c. Spumante Brut Le Tende, produit à partir des cépages traditionnels de Vérone, la corvina et la rondinella, avec une vinification en blanc, est un vin rosé jeune aux arômes frais et fruités. Les vignes sont situées sur des sols morainiques dans les collines de Colà di Lazise, à 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, au cœur de la région classique du Bardolino. Le climat doux et légèrement venteux du lac de Garde confère à ce vin mousseux des arômes élégants et fruités. Le vignoble, cultivé de manière biologique, est composé de vignes plantées en 2002 et 2008, avec une superficie d'environ un hectare et demi et une production moyenne de 9000 kg/ha.

Chez Pisoni, la célèbre distillerie biologique du nord du Lac de Garde, cette grappa merveilleuse est distillée dans le marc Cabernet Sauvignon de Cicisbeo.