CONTERNO FANTINO Barolo Castelletto "Vigna Pressenda"
74.00 CHF
Disponible, délai de livraison : 3-5 Jours ouvrables
| Producteur: | Conterno Fantino |
|---|---|
| Alcool: | 14 % |
| Région: | Piémont |
| Cépage: | Nebbiolo |
| Millésime: | 2019 |
| Nombre de cépages: | Monocépage |
| Taille: | 75 cl |
| Classification: | DOCG |
| Température de service: | 16-18° C, 18-20° C |
| Maturité: | prêt à boire + 5-8 ans |
Le Vigna Pressenda, mis en bouteille pour la première fois en 2013, est certainement le cru le plus facile et le plus accessible de Conterno Fantino. Mais c'est aussi le plus accessible et le plus facile à découvrir. Il se caractérise par beaucoup de fruits rouges, une fraîcheur impressionnante et une fine minéralité. Une longueur en bouche impressionnante !
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Ce que Guido Fantino et Claudio Conterno ont accompli depuis la fondation de la cave commune en 1982 est impressionnant: tout a commencé dans la cour arrière, dans un hangar, où les premiers tonneaux et les choses les plus nécessaires ont été gardés dans un hangar surpeuplé. Aujourd'hui, une des caves les plus modernes et les plus belles de la région est située sur Bricco Bastia, le point culminant au-dessus de Monforte d'Alba. L'oenologie moderne y est utilisée, l'acier chromé clignotant des cuves de fermentation et le chêne noble des barriques caractérisent de façon impressionnante le caractère de la cave. Clairement et précisément définis comme l'architecture et les installations de cette cave modèle sont également tous les vins qui quittent cette cave. Que ce soit le simple Nebbiolo ou le complexe Sori Ginestra, qu'il s'agisse de déguster la Barbera ou le magnifique et parfait Chardonnay Bastia, chacun est un chef-d'œuvre en soi.
Voir autres articles de Conterno Fantino
