MASSERIA DEL FEUDO Syrah
16.20 CHF
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| Producteur: | Masseria del Feudo |
|---|---|
| Alcool: | 14 % |
| Région: | Sicile |
| Cépage: | Syrah |
| Biologique: | biologique |
| Millésime: | 2022 |
| Nombre de cépages: | Monocépage |
| Taille: | 75 cl |
| Classification: | DOC |
| Température de service: | 16-18° C |
| Maturité: | prêt à boire + 2-3 ans |
Le compagnon idéal pour un dîner entre amis.
Robe rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez se caractérise par des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de menthol et d'épices douces, qui lui confèrent une grande complexité. En bouche, l'attaque est douce, large et enveloppante, riche et équilibrée. Un vin savoureux, avec de la personnalité et agréable à boire.
Vignoble : Vigna delle Rose à 480 m d'altitude.
Sol : mélange moyennement argileux.
Système: cordone speronato
Production : 2,5 kg par plante
Egrappage et foulage, fermentation avec levures locales et macération en cuve inox pendant 14 jours à température contrôlée. Mise en bouteille et vieillissement court en cuve ciment et en bouteille.
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
La Masseria del Feudo non è solo un'azienda, è una storia di famiglia.
Valori e ideali che continuano a essere coltivati da Francesco e Carolina, la quarta generazione che si dedica alla promozione della viticoltura e dell'agricoltura in una terra dove l'innovazione trova spazio nella tradizione.
La loro filosofia aziendale si riflette nella responsabilità sociale verso l'ambiente e nel rispetto della qualità della produzione.
I vigneti si estendono su una superficie collinare di 15 ettari e sono coltivati secondo metodi biologici certificati.
Si trovano su terreni dove la vite è coltivata dal 1860. Le prime prove di Chardonnay sono state effettuate nella tenuta. Oggi si attendono i risultati degli ultimi impianti: Frappato e Nerello mascalese.
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