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Glera - le cépage derrière les célèbres vins mousseux italiens

La Glera est le cépage qui se cache derrière l'un des vins les plus célèbres d'Italie - le Prosecco. Ce cépage blanc traditionnel du nord de l'Italie s'est fait un nom dans le monde entier grâce à son caractère frais et fruité . Dans la région de Vénétie en particulier, le glera est d'une importance capitale pour le monde du vin italien. Découvrez dans notre boutique en ligne une variété de vins Glera soigneusement sélectionnés et achetez-les directement en ligne.

Cépage Glera - représentation ampélographique des raisins

Informations intéressantes sur le cépage Glera

La glera est le cépage de vin mousseux par excellence, à partir duquel sont produits le Prosecco DOC, l'Asolo DOCG et le Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG, qui est non seulement l'un des vins mousseux italiens les plus connus, mais aussi l'un des vins les plus vendus au monde. Selon les conditions climatiques et la nature du sol, le raisin exprime des notes différentes. Dans la région vallonnée de Valdobbiadene, ce sont les notes florales et fruitées qui prédominent. Dans les collines moyennes, dans la région au sud de Vittorio Veneto, on trouve des notes d'agrumes et de pomme verte. Les notes florales et le fruité frais sont typiques des sols pierreux et meubles de la plaine.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Il provient des hautes collines orientées vers l'ouest, où l'élevage est idéal pour produire ce vin mousseux. 
 
18.50 CHF 
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Prosecco Sylvoz Brut
Feine Perlage bei präsenter Frucht und lebhafter Frische.In der Nase Aromen von weissen Blüten und Aepfeln. Eleganter und gehaltvoller Prosecco.
 
14.90 CHF 
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Prosecco Rosé extra dry
Le Riva dei Frati Prosecco DOC Rose extra dry convient parfaitement à l'apéritif, mais peut également être servi avec des entrées et des plats de poisson.
 
9.90 CHF  12.80 CHF  (économie de 22.66%)
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Dei Casel Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore
Dans la langue vernaculaire locale, le "casel" désigne les petites maisons situées sur la "Rive", qui sont destinées au stockage d'outils ou comme abri contre la pluie. "Dei Casel" est aussi le surnom de la famille Adami de la région. Le Dei Casel est Extra Sec (très sec) et est particulièrement recommandé à l'apéritif en raison de sa fraîcheur, de sa douceur et de son impression aromatique globale.
 
17.50 CHF 
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ÉPUISÉ
Giustino B. Prosecco Valdobbiadene extra dry
Nez intense et fruité avec de fines notes d'agrumes et de pommes mûres. En bouche, un perlage fin, très harmonieux et équilibré avec une longue finale.
Millésime : 2022
28.00 CHF 
Case Bianche, Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene extra dry
Ce Prosecco sec et frais provient des propres vignobles du domaine dans la commune de Susegana (TV), une banlieue de Conegliano - agréable et fruité dans son arôme.
 
17.80 CHF 
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Vigna del Cuc, Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene brut
Ce Prosecco sait vous dorloter par son arôme délicat, sa brillance incomparable, son perlage fin et persistant, son goût sec et harmonieux ainsi que ses picotements agréables.
 
17.80 CHF 
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Conseil
Undici, Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene dry
Ses couleurs brillantes attirent immédiatement l'attention. A première vue, Undici fascine par sa couleur jaune paille vive et éveille votre curiosité avec une mousse fine et persistante qui se libère dans le verre et se perçoit délicatement sur la langue. La variété vaste de parfums que le raisin donne à ce vin mousseux blanc est très variée et le rend riche en notes de fruits et de fleurs. Il en résulte un jeu de saveurs bien équilibré dans le goût. Doux, corsé, persistant et avec une note acide équilibrée, Undici convainc. Servi à une température de 8°C, ce vin mousseux raffiné Superiore "Rive" est un excellent apéritif et un compagnon idéal en toute occasion; particulièrement adapté aux pâtisseries fines aux fruits ou aux produits de boulangerie salés.
 
19.80 CHF 
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Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry
Rose tendre, plus ou moins intense, brillant, perlage fin et persistant.
 
11.20 CHF  11.90 CHF  (économie de 5.88%)
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Quartese Prosecco Valdobbiadene brut
Ce Prosecco montre un fort perlage. Dans le bouquet, il a un fruit intense et élégant de pomme mûre. En arrière-plan, des notes florales sont ajoutées. Sec et bien équilibré avec une finale fruitée.
 
18.50 CHF 
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Prosecco Valdobbiadene superiore extra dry
C'est la version traditionnelle. La robe est d'un jaune paille brillant, rehaussé par le perlage. Il est riche en arômes de fruits, pomme, poire, avec des notes d'agrumes qui se fondent dans le floral, en bouche il est doux et en même temps sec grâce à une acidité vive. Excellent en apéritif, il est idéal servi à 8-10°C, sur des soupes de légumineuses et de fruits de mer, des pâtes avec des sauces de viande délicates, des fromages frais et des viandes blanches, en particulier la volaille.
 
14.90 CHF 
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Santo Stefano Prosecco Valdobbiadene dry
Perlage de longue durée. Montre des fruits délicats avec des notes de pomme mûre et de marc de citron vert. En bouche, il est léger avec une légère sucrosité. Santo Stefano est bien structuré et présente un équilibre harmonieux en fin de parcours.
 
18.50 CHF 
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Giall'Oro Prosecco Valdobbiadene extra dry
Jaune paille, perlage fin. Le bouquet est joliment fruité avec de la pomme et de l'acacia. Il n'est pas très sucré, mais très rafraîchissant.
 
18.50 CHF 
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Prosecco Fagher Valdobbiadene Brut
Rappelle les pommes jaunes mûres, mousse fine, fruit présent, goût vif, onctueux, bonne longueur.
 
16.50 CHF 
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Cartizze Prosecco Valdobbiadene Superiore dry
Le nez est intense, fin et frais avec des notes de pommes mûres. En bouche, perlage fin, vif, très harmonieux et équilibré avec une finale longue et fruitée
 
34.00 CHF 
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Vecchie Viti Prosecco Valdobbiadene brut
Le bouquet est immédiatement séduisant : les arômes fruités et floraux, finement épicés avec un peu de miel léger, sont contrastés par une légère astringence. Le corps est très présent et la bouche se remplit. Un partenaire idéal pour un bon repas.
Millésime : 2022
34.00 CHF 
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Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore
A Colbertaldo on peut encore traverser une petite forêt dont les premières traces remontent à six siècles et qui s'appelait autrefois "Bosco di Gica". Valdobbiadene Docg Brut Adami, du nom de cette forêt, exprime l'équilibre entre le goût sec et délicat de différentes manières (sucre résiduel : 10 g/l). Les raisins les mieux adaptés au Brut sont principalement récoltés dans les trois communes limitrophes de la cave.
 
17.50 CHF 
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VIGNETO GIARDINO Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo
Le vignoble "Vigneto Giardino", acquis en 1920, est façonné par la nature comme un amphithéâtre orienté au sud. Il s'agit du premier Prosecco monocouche de l'histoire de Valdobbiadene et a été présenté à la première "Mostra mercato dei vini tipici d'Italia" comme "Riva Giardino Asciutto", qui a eu lieu du 3 au 18 août 1933 à Sienne. Vigneto Giardino exprime le mieux ce que l'Adami aime appeler "Macédoine" (salade de fruits) : l'odeur complexe, immédiate et non répétitive qui provient d'une boîte de fruits frais lavés. 
 
19.80 CHF 
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Strada di Guia 109 Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry
Bouquet de pommes, d'acacias et de pêches. La bouche est fraîche et harmonieuse. Très beau Prosecco.
 
21.50 CHF 
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MAGNUM
Vigna del Cuc, Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene brut
Ce Prosecco sait vous dorloter par son arôme délicat, sa brillance incomparable, son perlage fin et persistant, son goût sec et harmonieux ainsi que ses picotements agréables.
 
34.80 CHF 
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Prosecco Circle Dry
Jaune clair vif avec un perlage fin et persistant. Le nez est aromatique avec des notes de pommes, de poires, finement sous-tendues par des notes de melon miel et de fleurs blanches. Rafraîchissant et élégant en bouche, le perlage est merveilleusement intégré. Un prosecco pétillant et équilibré avec une finale fruitée.
 
14.20 CHF 
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Prosecco di Valdobbiadene Superiore UNO Extra Dry
Jaune paille pâle, nez ludique aux délicates nuances florales et fruitées. Bouche agréable avec une mousse nacrée fine, équilibrée dans le noyau et le fruit à pépins ainsi qu'une épice fine et élégante.
 
16.50 CHF 
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Cuvée Spumante Extra Dry
Vin mousseux produit par fermentation secondaire en autoclave, avec des levures sélectionnées et à température contrôlée. Jaune paille avec un perlage fin et persistant. L'arôme est fruité, avec des notes délicates de pomme golden et un soupçon de fleurs blanches.
 
11.00 CHF 
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L'histoire de Glera

Les origines du cépage Glera se trouvent dans le nord de l'Italie, notamment en Vénétie, où il est cultivé depuis des siècles. La Glera est au cœur de la production du Prosecco et caractérise ce vin pétillant et populaire par sa fraîcheur unique. Les vignobles autour de Trévise, Conegliano et Valdobbiadene offrent des conditions idéales pour ce cépage - des collines ensoleillées, des sols riches en minéraux et un climat doux. Ces facteurs font du glera l'un des cépages les plus importants d'Italie.

Alors que certains pensent que la culture du cépage Glera a commencé à « Prosecco », une petite commune du Karst de Trieste, avant de s'étendre vers les collines euganéennes, d'autres considèrent les collines euganéennes comme le lieu de naissance du cépage, qui s'est ensuite progressivement répandu en Slovénie. Le nom Glera ne lui a été donné qu'en 2009, suite à la création de la DOC Prosecco, car le raisin et le vin ne devaient pas avoir la même dénomination.

Goût et caractéristiques des vins Glera

Les vins de Glera séduisent par leur caractère léger, frais et fruité. Les arômes typiques sont les pommes vertes, les agrumes et les fleurs blanches, ce qui rend le vin merveilleusement harmonieux et polyvalent. Qu'il s'agisse d'un vin mousseux classique ou d'un vin blanc tranquille, le Glera accompagne parfaitement les plats légers comme les fruits de mer, les salades ou les plateaux de fromages doux. Sa polyvalence en fait le compagnon idéal des occasions festives ou des soirées décontractées.

La Glera, un cépage particulièrement résistant

Bien que son origine soit incertaine et qu'il soit difficile de retracer le lieu exact d'origine du cépage, le raisin Glera a gagné en popularité auprès des agriculteurs au fil des ans en raison de sa résistance particulière aux parasites et de sa capacité d'adaptation à différents sols et climats. Dès le 17e siècle, les agriculteurs locaux ont commencé à reconnaître le potentiel du raisin glera et la production de vins légers qui en résultait. Aujourd'hui, il est cultivé à grande échelle, surtout dans la région de Trévise, entre Conegliano et Valdobbiadene.

Commander des vins de Glera en ligne et les déguster confortablement chez soi

Dans notre boutique en ligne, tu trouveras une sélection triée sur le volet des meilleurs vins de Glera, qui proviennent directement d'entreprises familiales renommées d'Italie. Notre assortiment comprend tout, du prosecco de qualité supérieure aux variantes exceptionnelles de Glera qui reflètent la diversité du cépage. Grâce à notre étroite collaboration avec les viticulteurs, nous garantissons une qualité et une authenticité maximales.

La Glera est plus qu'un cépage, c'est un symbole de la légèreté et de la joie de vivre de l'Italie. Avec son goût frais et fruité, elle apporte une touche méditerranéenne directement dans votre verre. Découvre maintenant notre assortiment de vins de Glera et découvre la diversité de ce cépage exceptionnel.