LA TUNELLA Refosco dal Peduncolo

L'arôme parfumé et fruité rappelle la croûte du pain chaud, le parfum intense des fleurs d'acacia et l'odeur des fruits tropicaux mûrs. Le parfum se confirme en bouche, le vin se présente élégant et corsé avec une note de levure extrêmement délicate et un caractère décisif.

Très sombre. Corsé et puissant, avec des notes de figues sèches, noix, notes boisées balsamiques et baies noires. Bouche dense et veloutée avec des tanins puissants et bien intégrés.

La Ribolla Gialla est, comme le Friulano, l'un des grands vins blancs indigènes du Frioul. 

Bouquet caractéristique, doux avec des notes de confiture de prune, de tabac, de foin et de café. La bouche est sèche, harmonieuse et douce, avec des épices et des arômes fruités de mûres et de fruits noirs à noyau.

Rouge rubis intense. Le nez a des épices douces, du tabac et du cacao. Bouche pleine de caractère, avec beaucoup de rondeur et des tanins élégants. Un vin très équilibré et frais.

De Couleur vert-jaune. Un bouquet complexe rappelant les fleurs blanches, les fleurs d'acacia, les fruits frais et les amandes. Le vin est complexe en bouche: ample et long avec puissance et élégance à la fois.

Brillant jaune paille. Parfum harmonieux, floral et fruité, avec des notes typiques d'amande amère, de poire, de fleurs sauvages et d'acacia. En bouche douce et veloutée, moyennement acidulée, sèche et de bonne structure. Finale très persistante.

Couleur jaune-vert frais. Le Col Matiss a un bouquet expressif rappelant le pamplemousse, la pêche et le litchi, avec des notes épicées de sauge et de menthe.En bouche, il est ample et long avec puissance et élégance.

Découvre le Verduzzo Friulano, un vin de dessert exceptionnel de La Tunella, qui reflète dans chaque bouteille la tradition viticole unique du Frioul. Produit à partir de raisins récoltés tardivement, ce vin impressionne par son processus de fabrication complexe, au cours duquel la fermentation est arrêtée de manière ciblée afin d'obtenir la teneur en sucre résiduel parfaite et l'arôme souhaité. Après un vieillissement d'un an et une phase finale de repos en bouteille, le Verduzzo est prêt à t'enthousiasmer par sa qualité. Le Verduzzo Friulano brille d'un jaune doré intense et brillant. Son bouquet est inimitable : Des notes de miel délicat et de vanille fine enveloppent le nez et invitent à la dégustation. En bouche, il se présente doux, corsé et puissant, avec une nuance typique légèrement tannique qui lui confère une profondeur passionnante. Que ce soit avec des desserts secs comme le gâteau aux amandes, des créations crémeuses au mascarpone ou des combinaisons salées comme le jambon aux figues et au foie gras, le Verduzzo Friulano s'harmonise à merveille. Il montre également tout son potentiel en accompagnement de gnocchis à la citrouille. Le Verduzzo Friulano est vinifié à partir du cépage du même nom et provient des collines orientales du Frioul. Le sol est composé de marne et de grès, également connu sous le nom de Ponca. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main fin septembre. Le vin a une teneur en alcool de 13 pour cent et contient 125 grammes de sucre résiduel par litre. La température idéale de service se situe entre 10 et 12 degrés Celsius, il est mis en bouteille de 500 ml. Le Verduzzo Friulano est un vin de dessert incomparable qui sublime toutes les occasions grâce à son équilibre parfait entre douceur, plénitude et diversité aromatique. Goûte-le et laisse-toi séduire par l'art de la famille de viticulteurs La Tunella !

Le cépage Cabernet Franc, trop souvent utilisé en assemblage, se présente dans ce vin avec sa forte personnalité.