Découvrir le monde des vins mousseux italiens

Ce vin mousseux est composé de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay. Les vins de base sont fermentés avec des levures naturelles et élevés pendant 9 mois en cuve d'acier avant d'être assemblés. La fermentation traditionnelle en bouteille sur lies dure au moins 100 mois. Après le dégorgement, aucun dosage n'est ajouté au produit fini. Le Novecento est un vin mousseux très élégant aux arômes de fleurs, de fruits à noyau et de croûte de pain, au perlage fin et à la longue finale.

Jaune clair vif avec un perlage fin et persistant. Le nez est aromatique avec des notes de pommes, de poires, finement sous-tendues par des notes de melon miel et de fleurs blanches. Rafraîchissant et élégant en bouche, le perlage est merveilleusement intégré. Un prosecco pétillant et équilibré avec une finale fruitée.

Jaune citron moyen, parfum de pomme verte, de feuilles de laurier, de foin et de pierre. Sec, précis avec une belle fraîcheur et de la vivacité, juteux et minéral. En raison de son long vieillissement, il est extrêmement harmonieux, équilibré et possède une mousse merveilleusement intégrée.

La cuvée Prestige Edizione 47 Franciacorta Extra Brut de Ca' del Bosco est un vin mousseux exceptionnel qui met en avant une précision sans compromis, une élégance et le style caractéristique de la maison. Cette interprétation Extra Brut de la légendaire Cuvée Prestige se caractérise par une teneur en sucre résiduel particulièrement faible, qui souligne la fraîcheur pure et la clarté minérale du terroir et donne une structure vivante et raffinée. L'assemblage de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero provient d'excellents terroirs et a été vinifié avec le plus grand soin afin d'allier les arômes les plus fins et les textures les plus riches. Dans le verre, la Cuvée Prestige Edizione 47 se présente dans une robe jaune paille brillante avec un perlage extrêmement fin et persistant. Le bouquet dégage des notes complexes d'agrumes verts, de citron vert et de pomme jaune, accompagnées de fleurs blanches, de délicats arômes de levure ainsi que d'une touche d'amandes grillées et d'accents minéraux résultant d'un long vieillissement sur lies. En bouche, ce Franciacorta Extra Brut présente une ligne claire et fraîche, caractérisée par une acidité vive, une structure élégante et une finesse impressionnante, avec une finale minérale précise et persistante. Une caractéristique centrale de la qualité est le système de lavage des raisins développé par Ca' del Bosco, dans lequel les raisins sont nettoyés à l'eau de source pure avant le pressage. Cette méthode unique au monde favorise une pureté aromatique exceptionnelle et contribue à la finesse stylistique de la cuvée Prestige Edizione 47. La sélection rigoureuse et l'assemblage harmonieux des vins de base provenant de différentes parcelles et millésimes garantissent en outre complexité, équilibre et qualité constante. La cuvée Prestige Edizione 47 Franciacorta Extra Brut est idéale comme apéritif sophistiqué et accompagne également avec élégance les plats de poisson et de fruits de mer, les entrées raffinées ou les plats méditerranéens raffinés. Idéal pour tous ceux qui achètent du Franciacorta Extra Brut en ligne et apprécient les vins mousseux italiens avec un dosage minimal, une personnalité maximale et un style incomparable.

Le Franciacorta Rosé Cuvée Prestige de Ca' del Bosco est synonyme d'élégance, de précision et d'interprétation moderne de l'un des styles de vin mousseux les plus renommés d'Italie. Ce Franciacorta Rosé de grande qualité est issu d'une cuvée soigneusement équilibrée, composée principalement de Pinot Nero, complétée par du Chardonnay, et vinifiée selon la méthode classique. La seconde fermentation en bouteille, la longue maturation sur lies et la philosophie de qualité sans compromis de la maison caractérisent un vin mousseux qui allie harmonieusement fraîcheur, structure et profondeur. Dans le verre, la cuvée Rosé Prestige se présente dans une teinte rose délicate et lumineuse avec un perlage persistant et très fin. Au nez, elle dégage des arômes élégants de fruits rouges, de framboises et de groseilles, accompagnés de notes florales, de zestes d'agrumes et d'une subtile touche épicée. En bouche, le Franciacorta Rosé est sec, précis et équilibré, avec une acidité vive, une fine onctuosité et une longue finale minérale. La signature de Ca' del Bosco est clairement reconnaissable et synonyme de pureté, de clarté et d'expression maximales du terroir de la Franciacorta. Une caractéristique centrale de la qualité est le système de lavage des raisins développé par Ca' del Bosco, dans lequel les raisins sont nettoyés à l'eau de source avant le pressage. Cette méthode unique au monde contribue de manière significative à la pureté aromatique et à la précision stylistique du Rosé Cuvée Prestige. La sélection des meilleurs vins de base de différents millésimes garantit en outre constance et complexité, ce qui permet à ce Franciacorta Rosé de convaincre année après année au plus haut niveau. Le Rosé Cuvée Prestige de Ca' del Bosco est idéal comme apéritif raffiné, mais accompagne également à merveille les antipasti raffinés, les plats de poisson, les fruits de mer ou les plats élégants de la cuisine méditerranéenne. Reflet de la qualité exceptionnelle du Franciacorta et de la philosophie sans compromis de Ca' del Bosco, ce vin mousseux est l'un des Franciacorta rosés les plus recherchés et une valeur sûre pour tous ceux qui souhaitent acheter du vin mousseux italien en ligne et misent sur la plus haute qualité.Le Rosé Cuvée Prestige de Ca' del Bosco est idéal comme apéritif raffiné, mais accompagne également à merveille les antipasti raffinés, les plats de poisson, les fruits de mer ou les plats élégants de la cuisine méditerranéenne. Reflet de la qualité exceptionnelle du Franciacorta et de la philosophie sans compromis de Ca' del Bosco, ce vin mousseux est l'un des Franciacorta rosés les plus recherchés et une valeur sûre pour tous ceux qui souhaitent acheter du vin mousseux italien en ligne et misent sur la plus haute qualité.

Ses couleurs brillantes attirent immédiatement l'attention. A première vue, Undici fascine par sa couleur jaune paille vive et éveille votre curiosité avec une mousse fine et persistante qui se libère dans le verre et se perçoit délicatement sur la langue. La variété vaste de parfums que le raisin donne à ce vin mousseux blanc est très variée et le rend riche en notes de fruits et de fleurs. Il en résulte un jeu de saveurs bien équilibré dans le goût. Doux, corsé, persistant et avec une note acide équilibrée, Undici convainc. Servi à une température de 8°C, ce vin mousseux raffiné Superiore "Rive" est un excellent apéritif et un compagnon idéal en toute occasion; particulièrement adapté aux pâtisseries fines aux fruits ou aux produits de boulangerie salés.

Jaune paille pâle, nez ludique aux délicates nuances florales et fruitées. Bouche agréable avec une mousse nacrée fine, équilibrée dans le noyau et le fruit à pépins ainsi qu'une épice fine et élégante.

Le Moscato Saracco n'est pas seulement un vin blanc doux et aromatique ; il suscite la curiosité, la personnalité et est la meilleure façon d'interpréter les différentes situations que la vie nous réserve. Il est parfait pour les moments les plus importants, un apéritif, seul ou avec des amis, et pour les soirées pleines de plaisir.

La version classique du Moscato dans le Piémont. La deuxième fermentation, qui produit le gaz carbonique naturel, a lieu dans une grande cuve en acier sous pression pendant un mois. L'arôme fruité de cette variété rappelle les fleurs de fruits, l'abricot et l'ananas. La faible teneur en alcool de seulement 5 % en volume, la douceur résiduelle subtile, le gaz carbonique naturel et la fraîcheur croquante rendent ces vins très buvables et rafraîchissants.

Le Dosage Zéro Franciacorta de Ca’ del Bosco est synonyme de clarté sans compromis et d'interprétation puriste du Franciacorta Metodo Classico. Sans ajout de dosage d'expédition, ce vin mousseux de grande qualité révèle le terroir de la Franciacorta dans sa forme la plus authentique. La cuvée, composée de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero, provient de parcelles soigneusement sélectionnées et est vinifiée avec la plus grande précision. Le résultat est un Franciacorta Dosage Zéro d'une tension, d'une profondeur et d'une élégance impressionnantes, qui reflète parfaitement le style de la maison Ca' del Bosco. Dans le verre, le Dosage Zéro Franciacorta se présente dans une robe jaune paille clair avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est clair et complexe, avec des arômes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et de fines notes minérales, complétés par de subtiles touches de brioche et d'amandes grillées issues d'un long vieillissement sur lies. En bouche, le vin mousseux est sec, précis et tendu, porté par une acidité vive, une structure élégante et une finale longue et salée qui exprime clairement son origine de la Franciacorta. Une caractéristique centrale de la qualité est le système de lavage des raisins développé par Ca' del Bosco, dans lequel les raisins sont nettoyés à l'eau de source pure avant le pressage. Cette méthode unique au monde garantit une pureté et une précision aromatiques maximales et confère au Dosage Zéro Franciacorta son style clair et précis. L'assemblage minutieux de différents vins de base garantit en outre une complexité et une constance au plus haut niveau. Le Dosage Zéro Franciacorta de Ca' del Bosco est idéal comme apéritif raffiné et accompagne également à merveille les plats de poisson cru, les fruits de mer, les huîtres ou les entrées finement structurées. Ce vin mousseux est le choix idéal pour tous ceux qui souhaitent acheter du Franciacorta Dosage Zéro en ligne et apprécient le vin mousseux italien dans sa forme la plus pure et la plus authentique.

Arômes typiques de pêche, d'ananas, de litchi et de fleurs blanches. Frais, avec un perlage doux et une structure crémeuse.

Le parfum des petits fruits dans un Trentodoc polyvalent et velouté. Dans le verre, les reflets roses des perles accompagnent tout le temps.

Rosé doré. Parfum d'écorce d'orange, de rhubarbe, de groseille et de poivre rose. En bouche, le goût est légèrement épicé, avec des tonalités de tanin léger en fin de bouche.

Vin mousseux produit par fermentation secondaire en autoclave, avec des levures sélectionnées et à température contrôlée. Jaune paille avec un perlage fin et persistant. L'arôme est fruité, avec des notes délicates de pomme golden et un soupçon de fleurs blanches.