Vins de sangiovese : la profondeur toscane rencontre l'élégance italienne

Un superbe exemple d'agilité et de caractère convaincant.Un assemblage équilibré de fruits rouges, de réglisse noire et de nuances herbacées confère à ce vin une élégance précieuse, sur un fond à la fois doux et d'une fraîcheur incomparable.

Un noble breuvage de Toscane : le Vino Nobile di Montepulciano de Canneto séduit par son élégance et sa finesse. En tant que vin rouge classé D.O.C.G., il réunit 90 % de sangiovese avec 5 % de merlot et 5 % de cabernet sauvignon et apporte un merveilleux équilibre dans le verre. Les arômes fruités ressortent harmonieusement, tandis que de fins tanins assurent une structure douce. Vinification & maturation Les raisins sont délicatement égrappés et fermentés dans des cuves inox thermorégulées à 26°C. Une macération de 18 à 20 jours permet d'obtenir des arômes intenses et de la profondeur. Le Vino Nobile di Montepulciano est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français (5 Hl), six mois supplémentaires en grands fûts de chêne slaves (30-40 Hl) et quelques mois en récipients en acier inoxydable avant d'être affiné pendant au moins six mois en bouteille. Le résultat est un vin d'une complexité et d'une capacité de garde exceptionnelles. Goût & conseils de dégustation Ce vin rouge élégant impressionne par sa douceur et son équilibre parfait entre le fruit, les épices et les tanins fins. Les arômes sont accueillants et complexes - idéal pour les amateurs qui apprécient les vins toscans. Le Vino Nobile di Montepulciano développe au mieux ses arômes lorsqu'il est débouché quelques heures avant sa dégustation. La température de service recommandée se situe entre 16 et 18°C, idéalement dans un verre en forme de tulipe. Accompagnement parfait des plats Que ce soit avec des plats de viande copieux ou des fromages mûrs, ce vin rouge toscan s'harmonise parfaitement avec les viandes rouges, les viandes grillées, les plats mijotés et le gibier. Il se marie particulièrement bien avec le fromage de brebis de Pienza ou un filet classique aux champignons. Avec le Vino Nobile di Montepulciano de Canneto, savoure un morceau de Toscane authentique - un vin qui enthousiasme par son élégance et sa Finesse.

Un jeune toscan frais : le Rosso di Montepulciano de Canneto est un vin rouge fruité avec un équilibre harmonieux d'élégance et de vivacité. Élaboré à partir de 80 % de sangiovese et de 20 % de merlot, il séduit par ses arômes floraux prononcés et sa structure souple et équilibrée. Ce vin rouge simple est idéal pour être dégusté jeune. Vinification & maturation Les raisins sont délicatement égrappés puis fermentés en cuves inox thermorégulées à 26°C avec des levures sélectionnées. La durée moyenne de macération de 15 jours assure une extraction intense des arômes. Ensuite, le Rosso di Montepulciano vieillit pendant six mois dans des récipients en acier avant d'être affiné en bouteille pendant au moins trois mois. Le résultat est un vin rouge frais et vif au fruité clair et aux notes florales. Goût & conseils de dégustation Ce vin rouge toscan séduit par son caractère fruité et ses délicates notes florales. Sa structure souple en fait un compagnon polyvalent pour de nombreuses occasions. Le Rosso di Montepulciano doit être servi à une température de 16°C environ. Il développe au mieux son arôme dans un verre ballon, qui met en valeur ses nuances délicates. Accompagnement parfait En tant qu'accompagnement polyvalent, ce vin rouge convient parfaitement à une multitude de plats. Il s'harmonise particulièrement bien avec les premiers plats servis avec une sauce à la viande ainsi qu'avec les plats de viande, qu'il s'agisse de viande rouge ou de viande blanche. Sa fraîcheur fruitée en fait le compagnon idéal des soirées conviviales et des moments de plaisir simples. Avec le Rosso di Montepulciano de Canneto, tu mets dans ton verre un goût authentique de la Toscane - un vin qui convainc par sa fraîcheur, son élégance et son plaisir de boire.

Un rosé délicat et parfumé qui représente l'harmonie et l'équilibre du territoire toscan à travers le parfum des fruits.

Couleur rouge brique avec des arômes de cerises, de griottes et de groseilles, accompagnés d'un peu de bois de cèdre. Tannins fins et secs avec une finale puissante.

Nez de fruits rouges envoûtants. Qui se répètent sur le palais. L'acidité encore vive soutient très bien cette diversité aromatique complexe.

Au nez, la compote de prune et le parfum des herbes, le corps élégant, dense et chaud, les tanins à grain fin, très belle impression générale.

Un Vino Nobile typique et élégant avec un beau potentiel de vieillissement !

Robe rubis clair à rouge grenat. Nez fin avec des notes de fruits secs et d'épices. Sec en bouche, avec du corps et une finale persistante.

Rouge rubis. Nez fruité avec des notes dominantes de fruits noirs. En bouche très puissant et complexe. Arômes de fruits noirs, cuir, réglisse. Equilibré avec des tanins fins et une bonne acidité.La bouteille est munie d'un bouchon à vis Stelvin.

Un magnifique sangiovese aux arômes qui rappellent les fruits rouges mûrs. Avec son arôme doux, ce vin accompagne parfaitement les plats méditerranéens comme la pizza et les pâtes.

Le Nobile "Asinone" est la plus haute expression de la production et la synthèse la plus complète entre tradition, territoire et innovation œnologique. Obtenu à partir de raisins Sangiovese, il exprime un style reconnaissable et un caractère défini, mais il est capable de faire face aux tendances du goût international.

Robe rouge rubis foncé aux reflets bleus; bouquet complexe avec des notes de cerise noire, des notes de cuir, de tabac et de réglisse. Bouche très puissante et dense, avec des tanins vifs.

De loin le vin le plus produit par l'entreprise, qui témoigne de la philosophie de Monsanto vis-à-vis du sangiovese, qui développe sur les sols de Monsanto une force et une tension que l'on peut attendre. Une des plus anciennes étiquettes d'Italie, dont la diffusion commerciale a commencé dans les années 1960,.

Le Villa di Capezzana de Tenuta di Capezzana est un représentant classique de Carmignano DOCG et incarne la tradition et l'élégance de cette région viticole renommée de Toscane. Le vin est composé à 80 % de sangiovese, complété par 20 % de cabernet sauvignon, ce qui lui confère sa puissance et sa profondeur caractéristiques. Dans le verre, il se montre intense et complexe, avec des arômes de baies des bois mûres, des notes d'épices subtiles et une structure remarquablement tendue. Des tanins fins et présents et une vivacité rafraîchissante en font un vin d'un équilibre et d'une longévité impressionnants. Le vieillissement minutieux se fait pendant 15 mois dans une combinaison de tonneaux et de grands fûts de chêne, suivi de 12 mois en bouteille, ce qui donne à la Villa di Capezzana sa complexité harmonieuse et sa finition élégante. Un vin qui allie tradition et artisanat en parfaite harmonie.

Le Hebo Toscana Rosso du domaine viticole renommé Petra en Toscane doit son nom à une colonie étrusque historique et réunit l'essence de la tradition viticole toscane. Cette cuvée harmonieuse se compose de 55 % de merlot, 20 % de cabernet sauvignon, 15 % de sangiovese et 10 % de cabernet franc. Son vieillissement se fait en partie dans de grands fûts de chêne d'une capacité de 3000 à 5000 litres et en partie dans des barriques françaises de deux à trois ans. Le résultat est un vin au fruit mûr, aux tanins fins et à la fraîcheur vive. Sa structure équilibrée et sa polyvalence en font le compagnon idéal de la cuisine italienne - un véritable allrounder pour toutes les occasions.

Arôme très typique du cépage et très frais au nez et au palais. Le fruit expressif est soutenu par un corps moyen et une bonne structure acide, ce qui en fait un vin vif et facile à boire.

Le Chiaretto Classico est composé du cépage local Groppello ainsi que de petites quantités de Marzemino, Sangiovese et Barbera. Il est merveilleusement simple sans être banal, fruité, frais et parfumé. Les raisins sont fermentés au frais à une température d'environ 15°C, le moût reste environ trois heures sur le moût et obtient ainsi sa couleur rouge saumon. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin vieillit quelques mois en cuve d'acier. Le Chiaretto est un vin parfumé aux arômes de cerises et de fraises et à la fraîcheur juteuse.

L'histoire de la production de Castello di Monsanto a commencé en 1962 avec la première récolte de Fabrizio Bianchi, le fondateur de l'entreprise, dans le vignoble Il Poggio. Il est toujours le fleuron de l'entreprise et le premier Chianti Classico à porter la mention "monocépage" sur son étiquette. En 1968, les raisins blancs ont été retirés de la composition.

Rouge rubis intense. Le nez est complexe avec des fruits rouges et de la prune. Des notes balsamiques et de vanille. En bouche, il est corsé, d'une grande élégance, avec des tannins souples et une acidité équilibrée. Très longue finale. Le Gran Vin de Brolio.

Le Passo del Lupo, issu des collines du Monte Conero, illustre parfaitement ce que les vins rouges des Marches ont à offrir : expressivité, fruit et élégance dans un équilibre harmonieux. Issu des cépages Montepulciano et Sangiovese, ce Rosso Conero réunit deux des cépages les plus appréciés du centre de l'Italie dans un assemblage puissant et plein de caractère. Dans le verre, le vin présente une robe rouge rubis intense avec des reflets violets qui soulignent sa fraîcheur juvénile. Au nez, il dévoile un bouquet complexe avec des notes de cerise mûre, de baies sauvages, de violette et de fines épices – une attaque invitante et aromatique. En bouche, le Passo del Lupo révèle des arômes fruités juteux, une acidité bien intégrée et des tanins mûrs qui confèrent au vin structure et longueur. Malgré son intensité, il reste harmonieux et facile à boire, avec des notes florales en finale et une touche de minéralité due au terroir calcaire du Monte Conero. La vinification se fait par macération à température contrôlée, suivie d'un élevage de six mois en cuve ciment, avant que le vin ne mûrisse encore environ trois mois en bouteille. Cette méthode traditionnelle et douce préserve la fraîcheur et le fruit tout en laissant s'exprimer la profondeur du vin. Un vin rouge équilibré et polyvalent, qui accompagne à merveille les pâtes épicées, les grillades ou les viandes mijotées. Si vous recherchez un vin rouge authentique et abordable des Marches, le Passo del Lupo est un choix convaincant : puissant, accessible et facilement reconnaissable.