Découvrir la diversité des vins rouges italiens

Rouge rubis profond, au nez des arômes complexes de café, de cacao et de baies sauvages. En bouche, le vin se présente corsé et chocolaté avec la fraîcheur et la franchise nécessaires et développe une immense puissance avec une acidité magnifiquement intégrée. Excellent potentiel de vieillissement.

D'un rouge grenat intense, le nez exprime de belles notes de fruits mûrs tels que la prune, la cerise, la mûre et d'agréables senteurs florales. La bouche est pleine, ronde et tannique, avec une finale persistante.

Le vignoble de Pajorè est situé dans la commune de Treiso, à quelques kilomètres des autres vignobles. Il fait partie de la pente qui mène de Barbaresco à Alba ; les caractéristiques du sol à forte teneur en calcaire, renforcées par de très faibles rendements et un âge moyen très élevé des vignes (50 ans et plus), sont très différentes de celles des autres crus.

Un vin rouge élégant. Un luxe abordable.

Rouge rubis dans le verre et plein de caractère en bouche, le Brumâl de Pitars incarne à la perfection la tradition viticole unique du Frioul. Issu des cépages rouges Refosco et Merlot, cet élégant vin rouge séduit par son bouquet complexe aux arômes de cerise acide, de baies sauvages et de fines notes épicées. La première gorgée est douce et chaleureuse, accompagnée d'une fraîcheur vive et d'une minéralité presque salée qui confère au vin une longue finale. Les tanins sont délicats et bien intégrés – un vin qui se prête parfaitement au vieillissement, en particulier dans les bons millésimes. Les raisins proviennent des sols caillouteux des « Grave del Friuli », un terroir qui confère structure et élégance. La vinification est effectuée selon la méthode Ganimede, avec une fermentation à température contrôlée sur les peaux, une technique qui préserve particulièrement bien la couleur et les arômes. Environ 50 % du vin mûrit ensuite pendant dix mois en fûts de chêne avant que le Brumâl ne continue son affinage en bouteille. C'est à 18 °C que le Brumâl dévoile tout son potentiel. Il accompagne à merveille les viandes grillées, qu'il s'agisse de morceaux de viande rouge corsés et gras ou de plats de volaille tendres. Ce vin rouge apporte équilibre et expressivité à l'assiette et fait de chaque repas un moment de plaisir unique. Le Brumâl de Pitars est un vin pour tous ceux qui recherchent l'authenticité : puissant, élégant et doté d'une véritable âme frioulane.

Le vignoble de Cottà est situé à la frontière entre les communes de Neive et Barbaresco et les caractéristiques particulières des deux communes sont donc additionnées et rassemblées dans le verre pendant la dégustation. L'élégance, généralement accompagnée d'une excellente richesse de corps et de polyphénols typiques de ce côté de la Neive, s'ajoute à la structure "rigide", avec des tanins forts et une longévité conférée par la terre derrière Barbaresco.

Le Barolo Vigna del Gris de Conterno Fantino est une mise en bouteille monocépage à la fois puissante et finement nuancée de la célèbre localité barolo de Monforte d'Alba. Ce nebbiolo pur provient du vignoble "Vigna del Gris", qui fait partie du cru historique Ginestra - un terroir connu pour la profondeur et la longévité exceptionnelles de ses vins. Les vignes y poussent sur des sols argilo-calcaires clairs avec des inclusions de sable, marqués par la formation géologique Formazione di Lequio. L'exposition au sud-est, entre 300 et 350 mètres d'altitude, offre des conditions idéales pour une maturation lente et complète. Dans le verre, ce Barolo se présente dans un rouge rubis lumineux. Le bouquet est complexe, avec de fins arômes d'églantier, de cassis et une délicate douceur fruitée, accompagnés de notes de réglisse, de feuillage séché et d'une épice discrète, presque éthérée. En bouche, il se présente avec une plénitude élégante et une structure mûre, porté par des tanins finement maillés et une profondeur remarquable qui débouche sur une finale longue et puissante. Les vendanges manuelles ont lieu à la mi-octobre, lorsque la maturité physiologique est optimale. Après la macération classique en cuves inox thermorégulées, le vin subit la fermentation malolactique en fûts de bois. Il vieillit ensuite en chêne français dans des fûts de différentes tailles, ce qui lui confère une complexité et un potentiel de maturation supplémentaires. Le premier millésime de ce barolo de caractère a été produit en 1982. Un Barolo de caractère pour des moments particuliers - complexe, vinifié avec précision et doté d'une impressionnante capacité de garde.

La Contrada Porcaria est située à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une mince couche volcanique caractérise le sol. Le résultat est un vin riche, fruité et puissant issu de vignes de 80 ans d'âge.

Couleur rouge profond avec de légers reflets grenat. Un vin élégant aux arômes de fruits des bois et d'épices. Harmonieux, intense, équilibré, doux et persistant en bouche avec des tanins bien équilibrés et une finale délicate.

C'est la clé du monde de Duemani et la manifestation de son style. C'est là que le caractère du Cabernet Franc, qui fermente et s'attarde dans le ciment, se manifeste dans la déclinaison la plus fraîche et la plus juteuse. Un gobelet insatiable et gourmand, qui s'inscrit dans la dialectique entre la cerise noire et le cassis, le musc et la lavande.

Fein fruchtig, mit ätherischen und würzigen Noten. Vollmundig und elegant, strukturiert, intensive angenehm fruchtige und samtige Tannine.

La famille Boglietti possède la majeure partie de ce remarquable Cru est-sud-est, situé au sud-ouest de son plus célèbre voisin Brunate. Fossati est facile à voir quand on monte hors de la vallée, par les ruines au milieu du vignoble qui furent la résidence des ancêtres d'Enzo pendant des siècles.

Rouge rubis profond, d'une clarté exceptionnelle, avec une large gamme d'arômes de fruits rouges et noirs associés à de subtiles notes florales et grillées. Élégant et présent en bouche, notes boisées parfaitement intégrées, merveilleux fruit et structure juteuse. Un vin d'une complexité fascinante et d'une finale vive.

Au nez, des cerises, des fleurs de rose, des fruits secs, des noix et un peu de tabac. Bouche puissante avec des tannins fins et une acidité bien intégrée. Les arômes du nez se répètent et accompagnent le vin jusqu'à la finale longue et complexe. Un grand potentiel de vieillissement !

Situé dans la partie haute de la commune de Serralunga d'Alba, le vignoble appartient à la famille depuis 1946, avec un sol très calcaire et très blanc.

Le Lagrein Perl est multifacettes et intense au nez et harmonieux en bouche. Avec sa couleur vive et ses arômes fruités, la complexité et la douceur des tanins, le Lagrein Perl se marie bien avec des viandes fortes.

Rouge rubis foncé, délicieux arômes de fruits mûrs tels que les prunes, les cerises et les épices. Corsé, avec des tanins fermes mais fins. Un ambassadeur toscan très agréable et typique avec une bonne structure et un facteur de plaisir élevé.

Rouge rubis moyen, parfum intense et goût aromatique de fruits rouges foncés mûrs, d'épices et d'amandes. Corps complexe avec une acidité bien équilibrée et des tannins veloutés.

Le vignoble Fausoni est situé juste à l'extérieur du village de Neive, où nous trouvons les particularités du terroir neive à leur meilleur. Une grande élégance, au nez et en bouche, d'excellentes structures avec un "gras" prononcé et une bonne dose de tanin et d'acidité qui souligne l'origine.

Un vin toujours agréable et très élégant. Un peu plus de sable dans le sol que les vignes de Barbera dont sont issus les deux autres vins.

Né en Barbagia, au cœur de la Sardaigne, une zone de grand ensoleillement qui favorise la maturation optimale des raisins. Le Lillovè, obtenu à partir de raisins de Cannonau avec de petits ajouts d'autres vins rouges autochtones, tire son nom de l'emplacement du vignoble. Les sols de texture moyenne et d'origine granitique restent assez frais même dans les étés les plus secs. Le climat sec et venteux maintient généralement les vignobles en bonne santé et réduit au minimum les mesures de défense de la vigne. Un petit nombre de bourgeons par plante limite la production de raisins et augmente leur qualité. 

Le Barolo Ca' Mia combine le meilleur du millésime 2015, avec un nez spectaculaire de cerise noire, de prune, d'espresso, de sauge et une touche de cuir. Tanin plein et poli, légèrement piquant et épicé en bouche. Exotique, sombre et séduisant, avec un avenir prometteur.

Primitivo et Malbek, deux cépages du Salento, un terroir aux arômes et parfums uniques. Les deux se sont unis pour combiner l'âme authentique et ensoleillée des Pouilles méridionales.