DONNAFUGATA Floramundi
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| Producteur: | Donnafugata |
|---|---|
| Alcool: | 13.5 % |
| Appellation: | DOCG |
| Maturité: | prêt à boire + 3-5 ans |
| Millésime: | 2022 |
| Nombre de cépages: | Assemblage |
| Région: | Sicile |
| Taille: | 75 cl |
| Température de service: | 16° C |
| Cépage: | Frappato, Nero d'Avola |
Un Cerasuolo di Vittoria raffiné avec un caractère floral. Floramundi est une femme fantastique qui porte des fleurs et des cadeaux de fruits dans des tons veloutés.
Il a la couleur cerasa ("cerise" en sicilien) brillant, avec un bouquet ample et parfumé avec des notes intenses de fruits rouges (framboise, fraise et groseille) et de fleurs roses, combinées avec des notes épicées distinctes de poivre noir. Le goût est frais, fort et rond grâce aux tanins doux et à la persistance agréable. Un vin rouge raffiné au poids aromatique et séduisant.
| Valeur calorifique | kcal / kj |
| Gras | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Au milieu du 19ème siècle, la famille Rallo commença la viticulture en Sicile. En 1983, Gabriella et Giacomo Rallo fondent la cave Donnafugata à Marsala, dont le nom fait référence au caractère inédit de la reine fuyant "Il Gattopardo" de Tomasi di Lampedusa. L'affinité avec l'art de Gabriella Rallo se manifeste également dans la création des étiquettes, qui ont été conçues par des artistes. Vigna di Gabri fut le premier vin de la jeune Azienda en 1987. Leur fille Josè et leur fils Antonio rejoignent l'entreprise familiale en 1990. Au fil des ans, l'entreprise s'est développée et a acquis des vignobles et des installations de production dans les régions de Pantelleria, Contessa Entellina, Etna et Vittoria. Une étape importante pour Donnafugata est le "Mille e una Notte", le vin de première qualité du domaine, issu principalement du cépage sicilien classique Nero d'Avola, qui a été produit pour la première fois en 1995. Le vin a été conçu avec Giacomo Tachis, le plus célèbre œnologue italien et père du légendaire Sassicaia. Aujourd'hui, sur près de 400 hectares de terre, répartis sur 4 fermes, une vingtaine de cépages autochtones siciliens et internationaux sont cultivés. Donnafugata produit des vins siciliens modernes qui respectent la tradition tout en innovant. Le Frappato de Vittoria, le Zibibibbo de Pantelleria ou le Nero d'Avola de Contessa Entellina représentent la tradition. Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay ou Tannat l'innovation. La cave travaille écologiquement selon les directives de "Good Agriculture Practice, GAP" avec un accent particulier sur la consommation d'énergie et l'empreinte CO2.
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