Découvrir la diversité des vins rouges italiens

C'est l'un des premiers vins produits depuis le début de l'entreprise. Un vin jeune, sans élevage en barrique, mais d'une qualité exceptionnelle. Parfait avec un barbecue entre amis.

Rouge rubis intense, notes caractéristiques de prune, de cerise noire, de clou de girofle et de poivre noir. Velouté en bouche avec des arômes de cerises rouges et de prunes. Un Amarone finement équilibré entre le sucré et le salé, le terreux et le riche.

Rouge rubis intense avec des reflets grenat, au nez des notes de fruits rouges mûrs et d'épices intenses. En bouche, il est équilibré et plein, avec une finale très longue et persistante.

L'Indio, est un vin rouge de l'appellation d'origine contrôlée Montepulciano d'Abruzzo DOC de la Cantina Bove à Avezzano. Son format et son corps en font un "vin de méditation".Il accompagne à merveille les pâtes intensives, les grillades et les plats de gibier, ainsi que les charcuteries et les fromages à pâte dure et affinés.

Le vignoble La Signora a des vignes avec une moyenne d'âge de 55 ans, qui sont utilisés pour ce vin du même nom.

Rouge rubis intense, nez prononcé avec une palette aromatique complexe. Bouche dense avec des nuances de goût intenses, une certaine profondeur et des tanins doux. La légère douceur donne au vin un merveilleux équilibre, qui dure longtemps en finale.

Ce vin est issu de 120 parcelles différentes. C'est le vin central et le "Best Seller" de l'entreprise, toujours la référence de la catégorie.

Le Taber Lagrein Riserva de la cave Bozen compte parmi les interprétations les plus expressives de ce cépage autochtone du Tyrol du Sud. Les raisins proviennent de Gries près de Bolzano, l'une des régions les plus importantes historiquement pour le Lagrein. Des vignes âgées de plus de 80 ans y poussent dans les sols alluviaux chauds et sableux du fond de la vallée, où les journées chaudes et les nuits fraîches garantissent une maturation optimale et une concentration aromatique impressionnante. La vinification est classique : le moût fermente dans des fûts en bois avant que le vin jeune ne mûrisse pendant environ un an dans des barriques françaises. Ce processus apporte à la puissance naturelle du Lagrein une forme raffinée et harmonieuse et lui confère des tanins souples, de la profondeur et de la structure. Dans le verre, il présente une robe grenat dense, presque impénétrable. Son arôme combine des cerises mûres, des baies noires et de fines nuances florales de roses et de violettes, soulignées par des notes terreuses et élégantes de chocolat. En bouche, le Taber est à la fois puissant et équilibré, avec une richesse veloutée, un fruit juteux et une finale longue et élégante. Un Lagrein Riserva de caractère, qui capture aussi bien le potentiel des vieilles vignes que le microclimat particulier de la cuvette de Bolzano – idéal pour accompagner les plats de viande copieux, le gibier et les fromages affinés.

Rouge rubis intense et dense. Bouquet concentré de baies noires mûres et de confiture de mûres, expressif, complexe et élégant en bouche. Bien équilibré, avec des tanins bien intégrés et des arômes complexes de fruits rouges. Se marie bien avec : les pâtes, le risotto, les plats de viande.

Rouge rubis foncé, merveilleux fruit aux arômes de baies noires, de cerises, d'épices douces et de vinaigre balsamique. La bouche est élégante, avec une acidité agréable et des tanins ronds. Une découverte !

Couleur rouge foncé avec des reflets violets. Parfum de mûre et de feuille de géranium, notes salées, tanins agréables et beaucoup de fraîcheur.

Rouge rubis aux reflets violacés; très fruité et frais au nez, avec des notes de groseille et de framboise, soutenu par des notes légèrement musquées, chocolatées et menthe poivrée. Dans la bouche dense, avec du fruit doux et des tanins persistants.

Rouge rubis dense. Bouquet intense de baies noires avec un peu de vanille et de poivre noir. Harmonieux et plein en bouche avec une longue finale. Excellent avec des rôtis consistants, du fromage à pâte mi-dure et de l'agneau.

Dolcetto di Diano d'Alba est un vin rouge délicat provenant du cœur du Piémont. Claudio Alario a maîtrisé ce vin en se consacrant à ce cépage piémontais ancien.

Robe rouge rubis profond, bouquet net avec des notes de cerises et de baies sauvages mûres, accompagné d'arômes fins de sous-bois et d'épices. En bouche, il se présente doux et équilibré avec des fruits fins et une agréable fraîcheur.

Intense avec des nuances épicées et des notes vanillées. Au premier plan des notes de fruits rouges mûrs.Intense et durable, corsé. Bouche douce et riche avec une finale persistante.

L'expérience globale est celle d'un excellent Barbera, caractérisé par des arômes de fruits, une acidité agréable et une finale juteuse.

Rosso di Montepulciano n'est D.O.C. que depuis 1989 et peut également être produit par simple déclassement des raisins enregistrés comme Vino Nobile. D'autre part, Poliziano a fait un choix sans compromis : Ici, les vignobles les plus appropriés ont été sélectionnés pour obtenir un vin jeune, fruité et corsé.

Rubis moyen aux reflets violets, nez riche et fruité avec des notes d'épices, beaucoup de fruits frais et des tanins fins. A un effet flatteur et joliment accessible, mais offre la possibilité d'un stockage plus long. Un Chianti beau, typique et honnête à un prix tout aussi merveilleux!

Au caractère déterminé de la Maremme. Au nez, un parfum frais et juteux de fruits rouges est envoûtant, agrémenté d'une agréable note herbacée. Frais, épicé et vif en bouche. Clair et équilibré, facile à boire, jamais banal.

Le Montepulciano d'Abruzzo de La Valentina est l'expression claire et authentique des Abruzzes et montre de manière impressionnante pourquoi cette région est l'une des plus passionnantes d'Italie centrale. Les vignobles sont situés dans les collines entre la côte adriatique et les Apennins, où les journées chaudes, les nuits fraîches et la circulation constante de l'air assurent une maturation équilibrée des raisins. Ces conditions naturelles confèrent au vin fraîcheur, structure et un fruité précis. Dans le verre, le Montepulciano d'Abruzzo présente une robe rubis profond aux reflets violets. Au nez, il dégage des arômes intenses de cerises noires, de prunes mûres et de baies sauvages, accompagnés de fines notes épicées, d'herbes méditerranéennes et d'une touche terreuse qui reflète clairement son origine. Le fruit est juteux et net, sans paraître trop mûr. En bouche, le vin est équilibré et accessible, avec un bel équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la structure. Les tanins sont présents, mais souples et bien intégrés, le corps est moyen à corsé, avec une acidité vive qui assure la fluidité et le tension. La finale est ronde, harmonieuse et marquée par une agréable note épicée qui persiste longtemps. La Valentina poursuit une approche naturelle de la vinification dans le but d'exprimer de manière authentique le caractère unique du cépage Montepulciano et le terroir des Abruzzes. La vinification est délibérément discrète afin de mettre en avant le fruit et la structure et de créer un vin rouge polyvalent qui convainc aussi bien seul qu'en accompagnement d'un repas. Ce Montepulciano d'Abruzzo accompagne à merveille les pâtes à la sauce à la viande, les viandes grillées ou braisées, les plats de légumes méditerranéens et les fromages moyennement corsés. Un vin rouge italien authentique et plein de caractère, qui allie harmonieusement tradition, savoir-faire et plaisir de boire.

Ninì Susumaniello - Un bijou de vin rouge des Pouilles Découvrez le Ninì Susumaniello de Ionis, un vin rouge de caractère de la région des Pouilles. Avec l'appellation d'origine Susumaniello IGP Pouilles, ce vin offre une expérience gustative authentique qui capture l'âme du sud de l'Italie. Le susumaniello, un cépage rare et traditionnel, est cultivé selon le système du cordon éperonné (alberello). La vinification est effectuée avec le plus grand soin : un égrappage délicat, un foulage doux et une fermentation contrôlée dans des cuves en inox garantissent une qualité maximale et préservent les arômes intenses. Le Ninì Susumaniello impressionne par sa couleur rouge intense et son parfum envoûtant de baies rouges et de notes épicées. En bouche, il se révèle corsé et persistant, un compagnon parfait pour les moments de plaisir. Sa température de service idéale est de 18-20 °C et il s'harmonise parfaitement avec le fromage, la charcuterie, les viandes grillées ou les plats de pâtes copieux. Avec une teneur en alcool de 14 % vol., le Ninì Susumaniello est un vin rouge puissant mais équilibré qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs. Plongez dans le monde du Ninì Susumaniello et découvrez un morceau incomparable de l'art du vin italien !

Le Spelt Montepulciano d'Abruzzo Riserva est une interprétation particulièrement concentrée et élégante de ce cépage traditionnel des Abruzzes. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées à faible rendement, situées dans les zones vallonnées entre les Apennins et la mer Adriatique, où la combinaison du soleil, de l'altitude et des courants d'air frais crée des conditions idéales pour une maturation lente et aromatique. Dans le verre, le Spelt Riserva présente une robe rubis dense aux reflets sombres. Au nez, il dévoile un profil aromatique complexe avec des notes de cerises noires mûres, de mûres et de prunes, accompagnées de notes épicées, de cacao, de tabac et d'une touche d'herbes balsamiques. Le fruit est concentré, mais toujours clair et précis, soutenu par une fine profondeur minérale. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins mûrs et finement polis et un corps corsé et équilibré. Le long vieillissement confère au Spelt Riserva profondeur et complexité, sans perdre la fraîcheur typique du Montepulciano d'Abruzzo de cette région. La finale est longue, chaleureuse et harmonieuse, marquée par des arômes de fruits noirs, d'épices et une longueur élégante. La Valentina mise sur une approche naturelle avec un travail précis en cave pour la vinification du Spelt Riserva. L'objectif est de montrer le potentiel du cépage Montepulciano dans un style plus mûr et plus sophistiqué, tout en rendant son origine clairement reconnaissable. L'élevage soigneux en fûts de bois favorise la structure et la capacité de vieillissement sans masquer le caractère du vin. Le Spelt Montepulciano d'Abruzzo Riserva accompagne à merveille les viandes braisées, les plats de gibier, les pâtes relevées et les fromages à pâte dure affinés. Un vin rouge expressif, profond et plein de personnalité, qui reflète les Abruzzes dans leur forme concentrée et élégante et qui offre un grand plaisir à boire dès maintenant ou après un vieillissement supplémentaire.

La production du Cascinotto Nebbiolo a commencé dans les années 90. Dès le début, le vignoble a été soigneusement cultivé, suivi d'un nouvel éclaircissage des raisins pendant la période de maturation afin d'obtenir une maturation complète et correcte des raisins.